Hamur Kızartması

Tadını anlatmak imkansız çok yumuşak ve çok lezzetli bir hamur kızartması oldu.

Malzemeler :
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 paket kabartma tozu
Tuz
2,5-3 su bardağı un

İçi için;1 çay bardağı beyaz peynir,1 çay bardağı kaşar peynir(ben çökelek kullandım)
bir tutam maydanoz

Yapılışı:

Un hariç bütün malzemeleri karıştırın.unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoüurun.Yarım saat dinlendirin.küçük bezeler alın ve yuvarlak şekilde açın içine peyniri koyup kapatın.Elinizle biraz bastırdıktan sonra kızgın yağda pişirin.Hemen kızarıyor.Sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun,

Tarif instagram:@mutfakgullu