Evde Lahmacun Tarifi
YUFKA ‘ dan Evde Lahmacun Tarifi, Hamur açmaya zamanınız yoksa benim gibi yufkadan ve iddia ediyorum taş fırında pişmiş kadar güzel lahmacunlar yapabilirsiniz, gördüğünüz gibi kuru olmuyo yumuşacık pişkin ve kenarları olması gerektiği gibi çıtır herşeyiyle muhteşem yapılış videosu profilimde altlarda var eğer bulamazsanız bu görselin altına yazın sizi etiketleyelim özellikle dışarı çıkmamamız gereken bu günlerde mümkün mertebe hazır yiyeceklerden, restorantlardan parklardan kalabalık yerlerden avmlerden uzak duralım herkes bilinçli bir şekilde önlem alırsa hızlıca kurtuluruz virüs bizim alacağımız tedbirlerden daha güçlü değil
Evde Lahmacun Tarifi Malzemeler
4 adet yufka
Yarım çay bardağı su yarım çay bardağı sıvı yağ
Lahmacun İç harcı için;
500 gr kıyma
2 adet kapya biber
2 adet ortaboy soğan
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
1 kaşık isot
1tatlı kaşığı tozkırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 kase ince kıyım maydonoz
Evde Lahmacun Tarifi Hazırlanışı
Yufkayı geniş bir yüzeye serip sıvıyağ ve su karışımını sürüp ikinci yufkayı üzerine serelim bir kase yardımıyla daireler çıkaralım ben bu tarifte yemek tabağı kullandım iç harcı için maydonoz ve kıyma hariç tüm malzemeleri rondodan geçirelimokta su gibi homojen olmasın dikkat edin kıymaya ekleyip baharatlarıda ekleyip güzelce yoğuralım.
ince kıyılmış maydonozuda ekleyelim baharatlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ben böyle yaptım hafif acılı oldu şahane lezzetli olmuştu acı sevmeyenler kontrollü ilave etsin hazırladığımız yufkalara birer kaşık harçtan ekleyio yayalım önceden ısınmış 250 derece fırında en altta kontrollü bir şekilde pişirelim sorunuz olursa yoruma yazabilirsiniz.
