Kolay boşnak mantısı
Kolay boşnak mantısı
Mutfaktaki instagram şefi : @fundacalezzetler
Kolay boşnak mantısı Malzemeleri:
20 adet kare milföy hamuru ,kaliteli güvenilir bir marka tereyağlı olan.
300 gr kıyma
1 kuru soğan
1’er tatlı kaşığı karabiber,Reyhan kurusu,nane,kırmızı toz biber,tuz
Yarım demet maydanoz
Üzeri için sarımsaklı süzme yoğurt
kızdırılmış kırmızı toz biberli naneli tereyağı
Kolay boşnak mantısı Yapımı:
Öncelikle içimize hazırlayalım kaymamıza çok incecik doğradığımız su anları incecik doğradığımız maydanozu baharatları ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım, Milföy hamurlarımızı tezgahın üzerine Serelim biraz yumuşasınlar kesme tatlısına bir adet kare milföy hamurunu alalım dört eşit parçaya bölelim her parçayı elimizle hafifçe esnetelim ve mantı içimizden bir tatlı kaşığı kadar tam ortasına ekleyelim
Dört ucunu üstüste getirerek bir bohça elde edelim ve alt kısmı elimizle hem yuvarlayıp hem sıkıştırarak düzeltelim ve ters çevirerek tereyağı ile yağlanmış yuvarlak borcam tepsiye sırayla tek tek dizelim bütün mantılara aynı işlemi uygulayıp dizme işlemini bitirdikten sonra üzerine hafifçe sıvıyağ ile yağlayalım 200°’ye ısıtılmış fırında kızarıncaya dek pişirelim fırından çıkıp 10 dakika bekledikten sonra önce sarımsaklı yoğurt sonra kızdırılmış naneli biberli tereyağı gezdirelim siz dostlara sevgilerle