Kruvasan Nasıl Yapılır
Kruvasan Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya
2 yumurta (sarıları üzeri için)
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Hamura sürmek için:
1 paket margarin
Nişasta
Kruvasan Yapılışı
Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur haline getirdikten sonra hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölüyoruz. Yuvarladığımız hamurları nişasta ile servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız hamurları bir servis tabağına 6 kat olmak üzere aralarına 1 tatlı kaşığı kadar margarin sürüyoruz. Diğer 6 bezeyi aynı şekilde servis tabağına yapıyoruz.
Servis tabağındaki hamurların üzerine streç film çektikten sonra 1 gün buzdolabında bekletiyoruz. 1 gün dolapta beklettiğimiz hamurları çıkarıp nişasta ile ince bir şekilde açıyoruz. Açtığımız hamurları 24 eşit parçaya kesiyoruz ve kıvırıyoruz. Tepsimize dizdiğimiz hamurların üzerine yumurtalarını sürüp 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Kaynak instagram: @tugbasenbas
