Ispanaklı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır

Nefis Ispanaklı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır, beğeni ve yorumlarınızı eksik etmeyin dostlar
Tarifi çok isteyen olmuş görseliyle birlikte yazıyorum tarifi beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın

Orjinal Arnavut Böreği

1 kg gr un
2 buçuk su bardağı ılık su
1 yk. tuz
200 gr margarin veye tereyağı eritilecek
1 çb. sıvıyağ karıştırılıp böreğin içine ve dışına sürmek için kullanıcaz

İç Harcı
1 kg. ıspanak
1 kg soğan
tuz
yıkıyoruz, doğruyoruz tuz ilavesi ve soğanı ekledikten sonra isteğe göre yoğurt veya peynir ekleyebiliyoruz.

Arnavut Böreği Tarifi

Kat kat Arnavut böreği yapmak için öncelikle  su ve tuzla hamuru yoğurun (kulak memesi yumuşaklığında olucak) yarım saat dinlendirin ,daha sonra 4 bezeye ayırın tekrardan 15 dk. dinlendirin ,daha sonra oklava veya merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde  açın her tarafını sıvıyağ ile yağlayın, üst üste koyup üzerlerini örtün ve 1 saat kadar dinlendirin.

arnavut böreği tarifi elde açmak için masanıza yağ dökün bezeler yağ yardımıyla ellerinizle çekiştirerek hamuru büyütün inceltebildiğiniz kadar inceltin daha çıtır olur ve daha sonra tekrar erittiğimiz yağ ve sıvıyağ karışımından her tarafına serpin iyice yağlansın ,bu arada hamurumuz yırtılabilir sıkıntı olmaz zaten üst üste geleceği için daha sonra ortada birleşecek şekilde yanlardan katlayın hamuru tekrar yağlayın ,bu nedir bu kadar yağ olmaz demeyın sakın  ama öyle çünkü yağ onu kabartacaktır başka da birşey yok içinde (yumurta ,kabartma tozu ,maya gibi )

daha sonra bir yanına iç harcını koyalım katlayalım rulo şeklinde saralım yağlanmış veya yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye hamurumuzu alalım ,bu şekilde bezeler bitene kadar işlemi tekrarlıyalım ,en sonunda kalan yağı da üzerin gezdirelim ve önceden 200 derecede ısıttığımız fırına verelim üzeri kızarana kadar 25, 30 dakika kontrollü bir Bİ şekilde pişirelim
Afiyet olsun, ıspanaklı arnavut böreği

Tarif 👩🏻‍🍳instagram: @pdworldd