Muzlu Tahinli Sufle

Malzemeler :

1 yumurta
1 tane olgun muz
2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı tahin
1/3 çay bardağı pekmez
1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
1 çay kaşığı dolusu tarçın
1 çimdik tuz
7-8 yemek kaşığı süt(tahin kıvamına bağlı olarak değiştirilebilir)

Tarifi :
Selamlaaar herkese, Uzun bir aradan sonra geri geldim. Kim demiş uzaktan eğitimde öğretmenler rahat diye ? Eminim ki öğrenci ve velilerde de aynı durum yaşanıyordur.İnşallah biran önce şu koronadan kurtulup okullarımıza kavuşalım da her şey düzene otursun
Gelelim tarifimize…Nefis mi nefis bir sufle var karşınızda
Tam bu kış aylarında, akşamları battaniye altında film izlerken yenecek harika bir lezzet… Hele bir de kar manzaramız olsa tadından yenmez
Haydi tarife geçeelliiiiimmmm.

İyice olgunlaşmış 1 tane muzu 1 adet yumurta sarısıyla birlikte ezip karıştırıyoruz.Sonra pekmez tahin ve sütü ekleyelim.Un,kabartma tozu ve tarçını da katıp karıştıralım.Bu aşamada tahin kıvamınıza bağlı olarak karışım kalın kıvamda olabilir.Gerekiyorsa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.Normal kek kıvamından birazcık daha kalın olacak.

Sonra ayrı bir kapta yumurta beyazını tuz ile birlikte köpürene kadar iyice çırpıyoruz.Kar gibi olunca tahinli harç ile birleştirip yavaşça karıştırıyoruz.Ben karıştırırken tahta spatula kullanıyorum köpükleri söndürmemesi için
Harcımızı sufle kaplarına bölüştürelim ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 8-12 dk arasında pişiriyoruz.(Fırına göre değişiklik gösterebilir.Ben 10 dk tutuyorum)

Bitti bile
Bu ölçüden resimde gördüğünüz kaplardan iki tane çıkıyor.Mutlaka deneyin derim

Afiyet olsun. muzlu tahinli sufle, muzlu tahinli fit sufle,

Tarif 👩🏻‍🍳instagram:@s.seyma.a