Nefis Ayva Tatlısı

Tarçın, karanfil ve nar çiceği tercihe bağlıdır, Dilerseniz içlerine rende elma koyabilirsiniz.

Malzemeler :
3 adet ayva
Ayvanın kabukları ve çekirdekleri
Yarım ayva başı 3 y.k şeker
Tercihe bağlı olarak: 2 adet karanfil, 1 çubuk tarçın ve biraz nar çiceği
Üzeri için dondurma (veya kaymak)

Nefis ayva tatlısı yapılışı :
Ayvaları soyun. Yarı yarıya bölün. Çekirdek ve kabukları yayvan bir tencereye dizin.
Ayvaların üzerine dizin ve şeker serpin.
Bir bucuk su bardagi su dökün.
Tarçın nar çiceği ve karanfil kullanacaksanız tencereye alın.

Kapağını kapatın ve en kısık ateşte 1 saat kadar pişirin. Kapağını açın, ayvaları nazikçe çevirin ve 1 saat daha pişirin. Bu sefer kapak yarı açık, ateş en kısık olsun. En son kapağını açın ve tekrar çevirip 20-30 dk daha pişirin. Hazır olunca tencereyi ocaktan alın ve ayvayı içinde soğutun. Buzdolabına kaldırın ve 2 saat sonra servise hazır olacaktır.
Dondurma veya kaymak ile servis edin.

Tarif instagram:@blog_nsm