Kebaplar
- Ara- 2020 -11 Aralık
Güveçte Patlıcan Kebabı
Güveçte Patlıcan Kebabı Malzemeler 5 adet büyük boy patates 3 adet büyük boy patlican 4 adet büyük boy domates Kızartmak için 1 litre aycicek yaği Köftesi için: 500 gr yağlı kıyma (iki sefer cekilmiş) 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş suyu sıkılmış) ben soğanlari küp doğranmiş dondurulmuş robotdan gecerek kullanıyorum…. 1 kase dolusu ufalanmiş ekmek kurusu 1/2 cay kaşığı karabiber…
Devamını Oku » - Kas- 2020 -28 Kasım
Yelpaze Patlıcan Kebabı
Yelpaze Patlıcan Kebabı Malzemeler : ✔️2 tane bostan patlıcan ✔️1 tane patates Kızartmak için : sivi yağ(zeytinyağı kullanıyorum) Köftesi için : ✔️400 gr kıyma ✔️1 soğan ✔️2 diş sarımsak ✔️1 yumurta ✔️2 kaşık galete unu ✔️Kimyon, kekik, karabiber, tuz Sos için : 2 domates 1 kaşık salça tuz damak tadınıza göre Tarifi : Patlıcanları sap kisimlarının iki parmak altından başla…
Devamını Oku » - 26 Kasım
Sultan Kebabı
Sultan Kebabı Malzemeler: 4-5 parça tavuk göğsü ( kişi sayısına göre azaltabilir, çoğaltabilirsiniz) 4-5 adet taze yufka ( yufkanın büyüklüğüne göre azaltabilirsiniz) 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet sivri biber 2 adet patlıcan 2 adet soğan 2 adet havuç 1 kase haşlanmış bezelye 1 yemek kaşığı salça Tuz, karabiber, pul biber Beşamel sos için: 2,5 su bardağı süt 2…
Devamını Oku » - 17 Kasım
Saksı Kebabı
Saksı Kebabı Malzemeler : ? 3 adet bostan patlıcan (azaltıp çoğaltabilirsiniz) ? 350-500 gr kuşbaşı et ? 2 adet soğan ? 3 diş sarmısak ? 2-3 adet yeşil biber ? 1 adet kırmızı biber ? 2-3 adet domates ? 1 tatlı kaşığı biber salçası ? Tuz, karabiber, kekik, pulbiber, kimyon ve tatlı toz biber ( sevdiğiniz baharatlar ?2 yemek kaşığı…
Devamını Oku » - 2 Kasım
Evde Tantuni Nasıl Yapılır
Evde Tantuni Nasıl Yapılır MALZEMELER: ?İncecik kuşbaşı doğranmış dana eti ?Lavaş ekmeği ?İncecik küp küp doğranmış domates, ?İnce doğranmış biber veya maydonoz ?Jülyen ve ince doğranmış kuru soğan( Sumak ve az tuz ile harmanlanacak) ?Arzu edilen miktarda tatlı toz ve acı pul biber YAPILIŞI: Etler sıvı yağda kavrulduktan sonra biraz da tereyağ ilave edilerek birkaç kez çevrilir.1-2 bardak kadar sıcak…
Devamını Oku » - Eki- 2020 -30 Ekim
İslim Kebabı Tarifi
İslim Kebabı Tarifi Malzemeler Köftesi İçin; 500 gr kıyma 1 çay bardağı galeta unu 1 adet soğan 2 diş sarmısak 1 adet yumurta Tuz, karabiber, kimyon ve pulbiber Maydanoz (isteğe sağlı) 3-4 adet patlıcan (ince uzun olursa daha iyi olur) benimkiler çok uzun değildi Sosu için; 1,5 yemek kaşığı salça 1 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber (isteğe sağlı çok az…
Devamını Oku » - 5 Ekim
Pratik Beyti Sarma
Bugün nefis domates sosuyla ekmegiyle köftesiyle ve yogurduyla ev yapimi çok pratik beyti sarma yapalimmi ne derdisiniz Pratik Beyti Sarma Köftesi icin: 500 gr orta yagli kiyma 100 gr istege bagli koyun kiymasi 1 ader kurusogan 1 adet yesil sivri biber Bir adet kirmizi biber Ve 3,4 dal maydonoz Tuz,kirmizi pul biber Domates sosu icin: 200 gr domates püresi 1…
Devamını Oku » - Eyl- 2020 -20 Eylül
Patates Kebabı
Patates Kebabı Malzemeler: 750 gr et (tavuk etide olur) 3 yeşil biber 1 kapya niberi 3 domates 1 soğan 6 tane patates 2 diş sarımsak Tuz karabiber kırmızı toz biber kekik. tarifi: Patatesleri soyup halka halka dilimleyelim, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, ezilmiş sarımsak, kekik ve zeytinyağı ile harmanlayıp 200 derece fırında 20 dakika pişirelim. Kuşbaşı haşlanmış eti, zeytinyağı ve…
Devamını Oku » - 10 Eylül
Patlıcanlı Köfteli Kürdan Kebabı
Herkese iyi günler, Bu akşam ki yemeğimiz ” Patlıcanlı Köfteli Kürdan Kebabı ” Sizde mutfağınızda bu lezzetli yemeği denemek isterseniz buyrun tarifi .. Patlıcanlı Köfteli Kürdan Kebabı Malzemeler: ✅300 gram orta yağlı kıyma ✅1 dilim ekmek ufağı ✅1 adet kuru soğan ✅1 çay kaşığı karabiber ✅Tozbiber ✅3 adet patlıcan ✅5 adet orta boy patates ✅8 adet çeri domates ✅Sivribiber ✅Kapya biber SOSU İÇİN…
Devamını Oku » - 5 Eylül
Milföylü Beyti Kebabı
Beyti Kebabı‘nı bir de bu şekilde denemeye ne dersiniz.. Ramazanın ikinci gününde size çok değişik bir tarif vereceğim.. Resimdeki gördüğünüz yemek “Milföylü Beyti Kebabı” Akşam iftar sofranızda sizde “Milföylü Beyti Kebabı“nı denemek isterseniz buyrun tarifi Milföylü Beyti Kebabı Tarifi Malzemeler ✅5-6 adet milföy dilimi ✅250 gram orta yağlı kıyma ✅1 adet soğan ✅1 diş sarmısak ✅Yenibahar ✅Karabiber ✅Pulbiber ✅Tuz ✅1…
Devamını Oku »