GÜVEÇTE PALAMUT

Palamutun tam mevsimi arkadaşlar İster fırında güveçte ister tepside Bana göre güveçte biraz daha lezzetli oluyor, Tabikide karar sizin Ben her ikisinin resimlerini paylaştım Her ikisinin marinesi aynı Tepsideki dilimlenmis Evlerinizden huzur bolluk bereket gönlünuzden sevgi hiç eksik olmasın Huzurlu geceler Sağlıkla kalın .
GÜVEÇTE PALAMUT Malzemeler:
1 adet yaprak şeklinde temizlenmiş palamut
Marine için
1.5 cay ksg tuz
2 ymk ksg sıvı yağ
Yarım cay ksg karabiber
Yarım sıkılmış limonsuyu
3 4 adet defne yaprağı
Bir tutam maydanoz
Üzeri için
2 adet küçük kuru soğan
1 adet domates
Yarım limon

GÜVEÇTE PALAMUT Hazırlanışı:
Palamut dilimlerini yıkayıp suyunu suyunu iyice süzelim Marine için derin bir kabın icine sıvı yağ tuz limon suyu karabiber ince doğranmış maydonoz ve defne yapraklarini ilave edip karıştıralim Icine palamutlari ilave edip her iki tarafıni soslayalim Yaklaşık yarım saat bekletelim Yuvarlak dilimlenmis kuru soganlari balığın sosuna batırıp bir kısmını guvece dizelim Marine edilmiş palamut balığını derisi altta kalacak sekilde güveçteki soğan dilimlerinin üzerine yerlestirelim Kenarlarına kalan soğan dilimlerini dizelim Baliklarin üzerine domates ve limon dilimlerini yerlestirelim Kalan sosu palamut dilimlerinin üzerine dökelim Üzerine doğranmış maydanoz ilave edelim 200 derece önceden ısınmis fırında pisirelim (Yaklaşık 45 50 dakika ) Pisen palamut balığımizi salata ve soğan eşliğinde servis edelim Afiyet olsun