ETLİ PİLAV

mutlaka her anne evinde pişmiştir mis gibi tereyağlı pilav, buyrun  nefis yemek tariflerinden etli pilav

Pilav için:

2 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
3 çorba kaşığı kuşüzümü
2 kaşık tereyağı
3 kaşık sıvı yağ
1 su bardağı et suyu
3 kesme şeker
1 silme çorba kaşığı tuz
1,5 kilo dana kuşbaşı
2 kaşık sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köri
1 çorba kaşığı tereyağı

Pirinçlerimizi Kaynar su ve tuz la Islatıp 1 saat bekletelim İyice yıkayıp süzelim tenceremize sıvı yağ ve tereyağı ilave edelim dolmalık fıstıklarımızı ekleyip renkleri hafif sararıncaya kadar kavuralım pirinçlerimizi ekleyip yaklaşık 5 dakika kavuralım nohut ve kuşüzümülerimizi ekleyelim tuzunu şekerini ilave edelim Bir buçuk bardak normal su bir bardak et suyumuzu ilave edelim 3 dakika harlı ateşte pişirip altını kısalım göz göz olup suyunu çekinceye kadar pişirelim bir havlu kağıt kapatıp demlendirelim.

Etlerimizi daha önceden pişirebiliriz Bir tencereye etlerimizi alalım harlı ateşte soteleyip mühürleyelim İki bardak kaynar su ilave edip sirkemize ekleyelim ocağın en kısık gözünde ara sıra kontrol edip gerekirse kaynar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim tuzunu ilave edelim iyice suyunu çektikten sonra tereyağı ve köri baharatını ekleyip biraz soteleyip kavuralım siz DOSTLARA sevgilerle

Mutfaktaki instagram şefi : @fundacalezzetler

SOSYAL MEDYA Hesabınızdan Paylaşmayı Unutmayınız…

Tarifimizi denemek isterseniz eğer hemen alttaki  TIKLAYIN tarif defterinize ekleyin e tıklamanız yeterli. sizin için oluşturulmuş tarif defterinize eklenmiştir. istediğiniz zaman siteye girip defterinize eklediğiniz nefis yemek tariflerini görebilir ve yapabilirsiniz.