Ağizda Dağılan Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır ?
En Güzel Tuzlu Kurabiye Tarifi bu olabilir. Denemenizi tavsiye ediyorum, hiç pişman olmayacaksınız.
Kıyır Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
Malzemeler
150 gram yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (Akı içine sarısı üzeri için ayrılır)
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı çiğ susam
1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı mavi haşhaş tohumu
2,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
Üzeri için
Yumurta sarısı
1 çay kaşığı şeker
Ağizda Dağılan Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
Un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılarak kontrollü un eklenerek yoğrulup yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamur üç eşit parçaya bölünür ve her bir parçaya silindir şekli verilip kenarları düzleştirilip iki parmak genişliğinde kesilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Diğer bezeler de aynı şekilde hazırlanıp tepsiye yerleştirilir.
Üzeri için yumurta sarısına bir çay kaşığı şeker eklenip iyice karıştırılıp kurabiyelerin üzerine sürülür.
Çatal yardımıyla kurabiyelerin üzerleri çizilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü 25 dakika kadar pişirilir.
Tuzlu Kurabiye Soğuyunca servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
