Çatal Tarifi

Çatal Malzemeler:

*125 gram oda isisinda tereyagi ya da margarin

*Yarim cay bardagi siviyag

*Yarim cay bardagi su

*1 yemek kasigi tepeleme yogurt

*1 adet yumurta (aki icine sarisi uzerine)

*3-4 damla limon suyu

*2 tatli kasigi seker

*1 tatli kasigi tuz

*1tatli kasigi mahlep

*1 paket kabartma tozu

*Aldigi kadar un (ele yapismayan yumusak bir hamur yapıyoruz)

Çatal üzerine:

Corek otu

Çatal Yapilisi:

Hamur malzemeleri ile hamuru yapiyoruz.Catal sekli veriyoruz ve yagli kagit serdigimiz firin tepsisine diziyoruz Uzerine ayirdigimiz yumurta sarisini suruyoruz. Catalla izler yapiyoruz. Corek otu serpip 170 derecede isitilmis firinda pisiriyoruz