Zeytinyağlı Enginar Dolması: Lezzetli ve sağlıklı bir Akdeniz tarifi. Bu blog yazısında, nasıl Yapraklı Enginar Dolması yapacağınızı adım adım öğreneceksiniz. İçerdiği anahtar besin maddeleri, sağlığınıza olan faydaları ve özel püf noktalarıyla bu tarif, sizin için mükemmel bir seçim olacak.
Zeytinyağlı Enginar Dolması, enginar, zeytinyağı ve limon suyu gibi doğal malzemelerle hazırlanır. Bu nefis yemeği, sofralarınıza hoş bir Akdeniz esintisi getirecek. Şimdi bu tarifi deneyin ve lezzetli bir Akdeniz deneyimine adım atın!
‘Farklı zeytinyağlı tariflerimize https://mutfaktaki.com/zeytinyagli-tarifler/ bakmanızı öneririz’
Sağlıklı ve Lezzetli Zeytinyağlı Enginar Dolması
- 4 adet enginar
- 1,5 su bardağı pirinç
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dereotu
- Bir tutam nane 5-6 dal yeşil soğan (isteyen kurusoğan kullanabilir)
- 3 domates
- 1 kaşık domates salçası
- 1 limonun suyu
- Pulbiber, tuz, karabiber
- 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
Zeytinyağlı Enginar Dolması Nasıl Yapılır?
öncelikle enginarlar dibinden kesilir bu işlem için en keskin bıçağınızı kullanın ve baş kısmından iki parmak kadar kısmıda kesip orta tüylü kısmı kaşık yardımıyla temizlenip yarım limon sıkılmış su dolu bir kapta dolma harcı hazırlanana kadar bekletilir suya bırakmadan icine limon sürerseniz kararmayacaktir
Sonrasında yıkanmış süzülmüş pirincin üzerine ince kıyılmış yeşillikler rendelenmiş domates, salça ve geri kalan tüm malzemeler eklenir bir güzel karıştırılıp kaşık yardımıyla süzülmüş enginarların içi doldurulur yaprakların araları açıksa o kısımlarda doldurulabilir ardından tencereye alınır iki su bardağı kadar kaynamış su konur ve bir tatlı kaşığı silme tuz tencerenin dibine dökülüp en küçük ocakta kaynadıktan sonra altı kısılıp yaklaşık bir saat kadar pişirilir Afiyetler olsun
Tarif 👩🏻🍳instagram: @mutevazitatlar
