Otlu Peynirli Kek

Otlu Peynirli Kek Malzemeler

-1 su bardağı yulaf kepeği ya da rondodan geçirilmiş yulaf ezmesi
-3 yumurta
-1 paket kabartma tozu
-200 gr. ufalanmış az yağlı peynir ya da tavsiyem @bahcivanpeynir light süzme peynir??
-2 yemek kaşığı zeytinyağı -1 tutam maydanoz -1 tutam dereotu
-1 avuç bebek ıspanak -Tuz ve isteğe bağlı baharatlar

Otlu Peynirli Kek Tarifi

Önce kuru malzemeleri (yulaf kepeği+kabartma tozu+baharatlar) karıştırıyoruz. Üzerine yumurtaları kırıp doğradığımız otları ve beyaz peyniri ilave edip iyice harmanlıyoruz. Kek kalıbı ya da borcam ya da bu şekilde pratik muffin kalıplarına döküp üzeri hafif kızarana kadar ortalama 30dk 180-200 derecede pişiriyoruz.
Bu ölçüden 8-9 muffin ya da kek dilimi çıkıyor. Çayla 2 tanesi nefis kahvaltı olur.