Örgü Poğaça
Örgü Poğaça, çay saatlerinde şık görünüşüyle masanızı süsleyecek bir poğaça tarifim var
Örgü Poğaça Nasıl Yapılır
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
3 adet yumurta sarısı üzerine beyazı hamura
Aldığı kadar un
Örgü Poğaça Yapılışı
Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp beze yapıyoruz
Elimizi sıvı yağa bandırıp bezelerimizi tezgahın üzerinde kıvırarak uzun şekilde yuvarlıyoruz 3 eşit parçayı örgü şeklinde örüp pişirme kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dk tepsi mayası yaptıktan sonrada 200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun
Kaynak instagram: @fatmayzr_
