Meyveli Tartolet Tarifi
Meyveli Tartolet Tarifi:
2 -2.5 Su bar.un
150 gr tereyağ
1 yumurta
2 yem.kaş.pudra sekeri
1çay kaş.limon kab.rendesi
Bir fiske tuz
180 drc lik fırın
mutfaktaki instagram şefi: @hommini_girtlak
Meyveli Tartolet Kreması:
1 su bardağına yakın un üstünü iki çorb.kaş.nisasta ile tamamlayin
2.5 3 su bar.süt
2 çor.kaş. şeker
1 yumurta sarısı
1 pkt vanilin
1pkt krem şanti
Hamur hazirlanip dolapta 30 dk dinlendirilir.Tart kalıplarına göre parcalar alinıp 3 mm kalınlığında acılarak yağlanmamiş kalıba yerleştirilip 180 drc de pembelesene dek pişirilir.
Kreması icin önce unu yağsız olarak çig un kokusu gidene dek 3 dk kadar kavurup sogutun.Diger malzemelerle birlikte kariştırip koyu kıvamlı olacak sekilde pisirip limon redesi ve vanilini ilave ettikten sonra çırparak soğutun.Dolap ta 3 saat kadar tamamen soğuyunca krem şanti ile 5 dk daha çırpın krema hazır.Gönlünüze göre süsleyin.
