Şifa Niyetine Tavuklu Sebzeli Çorbası Nasıl Yapılır?
Kış aylarında çok lezzetli ve şifa niyetine içebileceğiniz nefis bir çorba tarifi
Tavuklu sebze çorbası tarifi
Malzemeler
1 adet büyük kalçalı tavuk but
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy havuç
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Çay kaşığı ucuyla zerdeçal
Yarım limon suyu
Tuz,karabiber
1 litre 200 gram su haşlanmış tavuk suyunu kullanabilirsiniz
Bir tutam ince kıyılmış maydonoz
Yada frenk soğan yaprağı
Tavuklu sebze çorbası nasıl yapılır?
Öncelikle temizlenmiş tavuk butunu tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın suyunu çekerse biraz daha su ilave edebilirsiniz.
Haşlanan tavuk butunuzu suyunu süzüp bir kenara alın tavuk etinin derisini çıkartıp didikleyin.
Sebzeleri soyup irice doğrayın uygun bir tencereye koyup üzerine tavuk suyunu zeytinyağ ve baharatlarını ekleyip sebzeleri pişene kadar haşlayın.
Haşlanan sebzeleri blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirin haşlanmış tavuk etlerini çorbanın içine ilave edin yarım limon suyu ve bir tutam ince kıyılmış maydonoz yada ince kıyılmış frenk soğan yaprağı ilave edin çorbanızın kıvamı koyu ise biraz sıcak su ilave edip bir taşım kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz afiyet şifa olsun
Tarif 👩🏻🍳instagram: @aysununmutfagi69
