Acılı Kahvaltılık Sos Tarifi
Özellikle kışın kullanmak için hazırlanan kahvaltılık sosun ana malzemeleri biber ve domatestir. Konserve şeklinde saklandığı için, kullanım ömrü yaklaşık 5 aydır. Acılı kahvaltılık sos farklı bir versiyonu olan lutenitsa, Bulgaristan da çok sık tüketilen soslar arasında yer alır.
Acılı Kahvaltılık Sos
Hazırsanız, hep beraber acılı kahvaltılık sos yapımına başlayabiliriz. Birbirinden nefis SOS TARİFLERİ
Malzemeler:
3 kg domates
1 kg kapya biber
Yarım kg acı kırmızı biber
100 gr acı kıl biber
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı sirke
2-3 baş sarımsak
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 demet maydanoz
Nefis Acılı Kahvaltılık Sos Tarifi
Domatesleri rendeleyip tencereye alıyoruz. Biberleri robottan geçirip domateslerle beraber 1 saat kaynatıyoruz. Sarımsakları küçük küçük doğrayalım ve sirke, tuz, zeytinyağı ile birlikte tencereye ilave edelim. Bu şekilde 20 dk daha kaynatalım. Daha sonra maydanozları ekleyip altını kapatıyoruz. Sıcak sıcak kavanozlara doldurup ters çeviriyoruz. AFİYET OLSUN
mutfaktaki instagram şefi:@tatlisunumlar59
