Beyaz Çikolatalı Brownie

Beyaz Çikolatalı Brownie

210 gr çikolata
115 gr tereyağı
150 gr beyaz şeker
50 gr esmer şeker
3 yumurta
1 paket vanilya
1 tutam tuz
65 gr un
11 gr kakao
160 gr beyaz çikolata( 2×80 milka beyaz çikolata kullandım)

Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi

İlk olarak ereyağını çok kısık ateşte eritip, bitter çikolatayı içine ekleyip soğuması için bekletiyoruz.
Başka bir kapta beyaz ve esmer şekeri karıştırıp yumurtaları tek tek kırarak çırpıyoruz. Ardından içine soğuyan çikolata ve tereyağı karışımımızı ekliyoruz. Sonra vanilya ve tuzu ekleyip biraz daha çırptıktan sonra un ve kakaoyu karışımımızın içine eleyerek ekliyoruz. Son bir kez daha çırptıktan sonra karışımın yarısını 20×20 ölçülerinde kare borcama alıyoruz. Üstüne beyaz çikolatalarımızı yerleştirdikten sonra geri kalan karışımı da üstüne döküyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirip 1 saat de soğumaya bıraktıktan sonra yenilebilir ancak 1 gün sonra tam kıvama geliyor. Yani 1 gün sonra tam olmuştu beyaz çikolatalı brownie,