Haydari Muhammara Humus Tarifi
Haydari Muhammara Humus Tarifi , Sizlere aperatiflerin tarifini paylaşmaya sözüm vardı. Miss gibi misafirlerinize yada kendinize hazırlayabileceğiniz lezzetler.
Yapımı çok pratik ve görsel olarak da çok güzel duruyor sofrada. Ekmeğe sür sür ye okadar lezzeti tam kıvamında hepsi. Tariflerimi beğeniyorsanız ve sayfamı faydalı buluyorsanız beğeni ve yorumlarınızı eksik etmeyin hatunlar. Sevgilerimle.
Haydari Muhammara Humus Tarifleri
1. Haydari: 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 tutam dereotu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı nane, 1 çay kaşığı tuz, 1 kalıb beyaz peynir, 1 diş sarımsak.
1. Haydari yapılışı tereyağı tavaya alalım ve naneyi içine katıp kavuralım. Beyaz peyniri ufalayalım, üstüne yoğurt ilave edelim. dereotu ince kıyıp ilave edelim. Son olarak naneli tereyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ekleyelim ve karıştıralım. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağlı nane yakıp çay kaşığınla dokelim ve süsleyelim.
2. Muhammara: 2 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 kaşığı galeta unu veya ekmek kırıntısı, 1 diş sarımsak, 1 çay bardağı zeytinyağ, 8 adet ceviz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığından az karabiber, 2 yemek kaşığı nar ekşisi.
2. Muhammara yapılışı bütün malzemeler blendere(rondo) alınır ve blenderdan geçirilir. Tuz miktarını yazmadım onu salçanızın tuz oranına göre ilave edin. Servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirin ve dilerseniz cevizle süsleyin.
3. Humus: 2 su bardağı haşlanmış nohut, 3-4 kaşık nohut suyu yada su , yarım çay bardağı tahin, 3-4 yemek kaşığı limon suyu, 1-2 diş sarımsak, tuz, karabiber ,pul biber ve kimyon.
3. Humus yapılışı: bütün malzemeleri blendere alalım ve blenderdan geçirelim. Tadına bakarak ekleme tuz ve baharat eklemesi yapabilirsiniz. Üzerine yağda toz biber yada pul biber kavurup dökelim.
Tarif instagram: @nerminmutfakta
