Muradiye Çorbası

Muradiye Çorbası Nasıl Yapılır

Malzemeler:

• Yarım tavuk göğsü

• 1 tane kabak

• 1 tane havuç

• Yarım çay bardağı arpa şehriye

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 6 su bardağı su

• Tuz, karabiber

Terbiyesi için:

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 yemek kaşığı un

• 1 çay bardağı su

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ

• 1 tatlı kaşığı nane

Muradiye Çorbası Tarifi

Tavuk eti , kabak ve havuç küp küp  doğranır.
Tencereye sıvı yağı konup önce tavuk etleri kavrulur. Kabak ve havuçlar da eklenip 5 dakika daha kavrulur.
Üzerine 6 su bardağı sıcak su ekleyip kabak ve havuçlar az pişene kadar kaynatılır. Arpa şehriye ilave edilir.

Şehriyeler pişene kadar kaynatılır.
Yoğurt ,un ve 1 çay bardağı su çırpılır.  Kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alınır yoğurda karıştırılır.
Yoğurt çorbaya ilave edilip karıştırılır ve 1-2 dakika daha kaynatılıp tuz ve karabiber eklenir.
Ocak kapatılır.
Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağlı naneyi yakılır.
Afiyet olsun!

Tarif instagram: @bazen_tatli_bazen_tuzlu