Sakallı Poğaça Tarifi
Sakallı Poğaça Tarifi
Malzemeler :
* 1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı ılık süt
*1 paket kuru maya
*3 yemek kaşığı şeker
*1 çay bardağı siviyag
* 1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un (ele hafifçe yapisan yumuşak bir hamur yapıyoruz )
Üzerine : *1 adet yumurta sarısı
İçine : *200 gram labne peyniri *100 gram beyaz peynir
Bulamak için : *kaşar rendesi
Yapilisi : Süt süt şeker ve mayayı yogurma kabına alıp biraz mayanin kabarması için bekliyoruz. Sonra diğer malzemelerle birlikte güzelce yoğurup hamuru yapıyoruz. mayalanmasi için ilik bir ortamda yarım saat kadar dinlendiriyoruz.Mayalanan hamuru tekrar hafifçe bir yogurarak ceviz büyüklüğünde bezeleri yapıyoruz ve yağlı kağıt serdigimiz fırın tepsisine alıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 160 derecede ısıtılmış fırında pisiriyoruz. Beyaz peyniri rendeliyoruz ve labne peyniri ile karıştırıyoruz. Sandvicleri enine kesip peynir karışımından bolca sürüyoruz. Sonra kaşar rendesine buluyoruz. Afiyet olsun Sakallı Poğaça Tarifi
Kaynak instagram: @arzuerciyas
