Yumurtasız Sütsüz Fıstıklı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 du bardağı soğuk su
(Bardak ölçüsü 200ml)

Haricinde:
1 yemek kaşığı kakao
1 kahve fincanı çekilmiş Fıstık
1 kahve fincanı çekilmemiş Fıstık
1 çay kaşığı Un

Sosu için:
6 yemek kaşığı Pudra Şekeri
1,5 yemek kaşığı Süt
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı Nutella

Hazırlanışı:

1. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Unumuzu ekleyelim ve 4-5 dakika çırpalım.
3. Kek kalıbımızı tereyağ ile yağlayalım. Çekilmiş fıstıkları ekleyerek her yeri kaplayacak şekilde yayılmasını sağlayalım.
4. Kek harcımızı 2’ye bölelim. 1 kısmını 1 yemek kaşığı kakao katıp tekrar 1 dakika çırpalım.
5. Kakaolu harcımızı kek kalıbımıza dökelim.
6. Çekilmemiş fıstıkları 1 çay kaşığı un ile karıştırıp dikkatlı bir şekilde kakaolu harcın üzerine yayalım.
7. Geriye kalan harcımızı da üzerine dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst fırında 30-35 dakika pişirelim. (20 dakika sonra çubuk testi yapın)

Kaynak instagram: @egglesskitchen