Çikolatalı Pastacı Kreması
Çikolatalı Pastacı Kreması, Kaşık kaşık yemelik bomba
Mousse krema bana ağır gelir biraz hafif olsun Best diyenlere de en güzel çikolu kremayı getirdim. Kaydedin mutlaka çok lazım olur.
En iyi çikolatalı krema tarifi
Malzemeler
Yarım su bardağı toz şeker (85 gr)
Çeyrek su bardağı mısır nişastası (25 gr)
1 yemek kaşığı un (15 gr)
Çeyrek su bardağı kakao (30 gr)
1 yumurta
500 ml süt (2,5 su bardağı)
60 gr tereyağ
100 gr bitter çikolata
1,5- 2 yemek kaşığı krema
Şeker, nişasta, kakao ve unu tencereye alın. Karıştırın. Yumurta ekleyin. Sütü yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın, (pürüzsüz olmadığını düşünüyorsanız süzgeçten geçirin garanti olsun) altını açın. Kaynayınca kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşınca kapatıp tereyağ ve çikolata ekleyin. (Pütürlü görünürse çırpabilirsiniz.)
Üzerine değecek şekilde streçle kapatın. Soğuyunca dolaba kaldırın. Kullanacağınız zaman dilediğiniz kıvama gelene kadar krema ekleyin. Dilediğiniz pastada kullanın. Afiyet olsun
Tarif instagram: @bakewithbest
