Saçaklı poğaça

Saçaklı poğaça (sakallı poğaça) nasıl yapılır?  işte tüm detayları ile burada

•Malzemeler
-1 su bardağı süt(ılık)
-1 su bardağı su(ılık)
-1 su bardağı sıvıyağ
-2 yumurta akı(sarısı üzerine)
-1 paket “yaş maya” yada 2 yemek kaşığı kuru maya
-3 yemek kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-Ele yapışacak kıvamda bir hamur elde edene kadar un(ortalama 7 su bardağa kadar)

Saçaklı Poğaça Tarifi

Yoğurma kabına sıvı malzemeleri alalım karıştıralım.Azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayalım.Hamuru güzel yoğurmak önemli.Hamuru 45-1 saat mayalandıralım.

Sonrasında bezeler kopararak iç malzemesini koyalım kapatalım.Ben peynir kullandım size kalmış.Tepside de bi 15 dakika mayalandıralım.üzerlerine kenara ayırdığımız yumurta sarısı sürelim .tercihen susam çörek otu kullanabilirsiniz .

200 derece ayarlı fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.Sürülebilir peynir kullanalım bir taraflarını ince kıyılmış maydanoza bir taraflarınıda rendelenmiş kaşar peynirine bulayalım.

Ben görüntüyü etkilemediğinden üzerinde durmadım ama sizler lezzetine lezzet katmak için ortadan ikiye bölüp arasınada peynir sürebilirsiniz Deneyeceklere afiyet olsun

Kaynak instagram: @anayemekzaman