Patates Mantısı Tarifi

Malzemeler;

1 kilo patates
1 tutam maydanoz
1 tutam yeşil soğan
Tuz, karabiber, pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

300 gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı;

Patatesleri soyup haşlıyoruz, süzerek eziyoruz.
İçine maydanoz ve yeşil soğanı doğrayıp koyuyoruz, yağınıda ekleyip karıştırıyoruz.
Yuvarlak parçalar alarak küçük toplar halinde şekiller veriyoruz.
İç harcı için tavaya soğanı doğrayıp koyuyoruz.

Kıymayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Baharatlarını ve salçayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra maydanoz ilave edip ocaktan alıyoruz.
Patateslerin içine küçük çukurlar açıp kıymalı harcı ilave ediyoruz.
Sarımsaklı yoğurdu üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun
Tarif 👩🏻‍🍳instagram:@teyzemmutfakta