Muhallebili Etimek Tatlısı
Muhallebili Etimek Tatlısı
Malzemeler:
1paket etimek
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
Su ve şekeri kaynatın. İçine bir kaç damla limon suyu sıkın beş dakika daha kaynatıp altını kapatın. Etimekleri borcama dizin. Şerbetin ilk sıcaklığı çıkınca etimeklerin üzerine dökün ve şerbetini çekmesini bekleyin.
Kreması için gerekli
malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı irmik
2 yemek kaşığı hafif tepeli nişasta
2 yemek kaşığı hafif tepeli un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tane yumurta sarısı
yarım paket toz krem şanti
1 paket vanilya
Yapılışı:
Şeker,un,süt,irmik ve nişastayı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Yumurta sarısını ilave edip hızlıca karıştırın. Tereyağını ve vanilyayıda ekleyip ocağın altını kapatın. Krema soğuyunca toz krem şantiyi ilave edip mikserde çırpın. Etimeklerin üzerine kremayı dökün.
Jölesi için gerekli malzemeler:
yarım su bardağından biraz fazla su 3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı meyve püresi ( vişne , frambuaz , çilek , portakal ) hangisini tercih ederseniz
Yapılışı:
şeker, su ve nişastayı karıştırarak pişirin. Meyve püresinide kaynamakta olan karışıma dökün ve kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca kremanın üzerine dökün. Soğuk servis edin.
Afiyet olsun
Mutfaktaki instagram şefimiz:(@gonul_mutfakta)
