Geleneksel Lezzetler
- Eki- 2020 -6 Ekim
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri yağlaması tarifi Hamuru için: 1 adet yumurta 1 paket kuru maya ya da 1/2 paket yaş maya 1 su bardağı süt(ılık) 1/2 su bardağı su(ılık) Un (aldığı kadar) Harcı için: 400 gr kıyma 2 adet soğan 2 adet domates 7-8 adet biber Karabiber, pul biber, kimyon, tuz 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 yk salça Kayseri Yağlaması Tarifi Yapımı Hamur…
Devamını Oku » - 2 Ekim
Rize Muhlaması Nasıl Yapılır?
Rize Muhlaması Nasıl Yapılır? Malzemeler: 175 gr. tereyağı(dolabımdakini sizin için tarttım) 5 yemek k. mısır unu 3 su bardağı su 165 gr. tel peynir ve Tuz Hazırlanışı : Tereyağı eritilir.Eriyince mısır unu konur.Kısık ateşte kavrulur.Kokusu çıkınca suyu dökülür.Tuz katılır.Karıştırılır ki topak olmasın.Kısık ateşte pişmeye bırakılır.Yağı videodaki gibi yukarı çıkınca peynir eklenir.Peynir eriyince altı kapatılır.Sıcak tüketmenizi öneririm.Afiyet olsun Dilerseniz Muhlama Videosunu…
Devamını Oku » - Eyl- 2020 -29 Eylül
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi Selamlar herkese, içli köfte tarifi hazırmıyız? Her zaman kızartarak yaptığım içli köfteyi masterchefturkiye Uğur’dan özenerek haşlayarak denedim ve yeni favorim oldu.Kızartma olmadığı için çokça yediriyor Haydi tarife geçelim. Malzemeler, Hamur İçin; 1.5 su bardağı ince bulgur 1 çay bardağı irmik 2 su bardağı su 1 yumurta 1 çay bardağı un 3 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı kimyon 1…
Devamını Oku » - 23 Eylül
MasterChef Mısır ekmeği nasıl yapılır?
MasterChef Mısır ekmeği nasıl yapılır? Nefis ev yapımı mısır ekmeği mutlaka denemelisiniz Buyrunuz tarifi Malzemeleri: 1 kg mısır unu1 paket kabartma tozu3 yemek kaşığı yoğurtyarım su bardağı sıvı yağtuz1 tatlı kaşığı şekeryarım su bardağı unsu (kaynar olacak). Mısır ekmeği Tarifi: Tüm malzemeler yoğurma kabına alınır, üzerine kaynar sudan 1 su bardağı kadar dökülerek kaşıkla karıştırılır.Yavaş yavaş az miktarda kaynar su…
Devamını Oku » - 1 Eylül
Anne Aşuresi
Tarif için acele eden arkadaşlarımı bekletmemek için klasik anne aşuresi tarifini buraya yazıyorum. Bereketli olsun Anne Aşuresi Aşure Malzemeler: İki su bardağı buğday, Bir su bardağı nohut, Bir su bardağı fasulye, Yarım su bardağı pirinç, Bir su bardağı küp doğranmış kuru kaysı, Bir su bardağı küp doğranmış kuru incir, Bir su bardağı sarı kuru üzüm, İki portakal kabuğu rendesi, 5 su…
Devamını Oku » - Ağu- 2020 -30 Ağustos
Emine Erdoğan Geleneksel Aşure Tarifi ile Muharrem Ayı
Emine Erdoğan Geleneksel Aşure Tarifi ile Muharrem Ayı Tarif instagram: @emineerdogan Ne güzel bir nimetsin, aşure sevenler buradamı? İşte size Daha Farklı aşure Tarifi AŞURE Malzemeler; 2 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı fasulye 1 su bardağı nohut 10 tane kuru incir 15, 20 tane kuru kayısı 1 çay bardağı kuru üzüm 1 su bardağı kuru dut 1 su bardağı…
Devamını Oku » - 24 Ağustos
Sömelek Köftesi
Sömelek Köftesi Malzemeler: Kullandığım çay bardağı ölçüsü : 120 ml ✔️2 çay bardağı ince köftelik bulgur (ben esmer kullandım) ✔️1 buçuk çay bardağı irmik (ince kullandım, tercih sizin) ✔️Yarım çay bardağı kadar un ✔️150 gr dana kıyma ✔️1 adet yumurta ✔️1 tatlı kaşığı biber salçası ✔️1 tatlı kaşığı domates salçası ✔️1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ✔️yarım tatlı kaşığı karabiber…
Devamını Oku » - 22 Ağustos
Hatay Usulü Karışık Dolma
Merhaba arkadaşlar hatay usulü karışık dolma tarifi.Akşam Yemeğini hala yapmadıysanız size fikir Olsun. Hatay Usulü Karışık Dolma Malzemeler: 20 adet karışık biber , patlıcan ve kabak kullandım büyüklüklerine göre azalıp artabilir. Bir buçuk su bardağı pirinç Bir dolu kase doğranmış domates (3 adet) 1 büyük kuru soğan Bir tutam maydanoz 1 çay bardağı zeytin yağı Yarım çay bardağı nar ekşisi…
Devamını Oku » - May- 2020 -3 Mayıs
Etli Kara Lahana Sarması
Etli Kara Lahana Sarması Malzemeler 250 gr. Orta yağlı kıyma 2 ince kıyılmış soğan 2 ince kıyılmış domates 1 çay bardağı pilavlık bulgur Yarım demet ince kıyılmış maydonoz Tuz ve karabiber 2 demet kara lahana Etli Kara Lahana Sarması Yapılışı Önce lahanalarımızı yıkayıp saplarını kırıp yapraklarını kaynayan suda yumuşayana kadar haşlayalım ve süzgeçe alalım soğusun Yoğurma kabına kıyma dahil tüm…
Devamını Oku » - Ara- 2019 -17 Aralık
Siirt Perde Pilavı
Siirt yöresine ait olan siirt perde pilavı özel gün ve davetlerinde sık sık yaparım meşakatli ama muhteşem bir lezzet. Çok manidar bir hikayesi var bilenler var mı aranızda bilen varsa bizimle paylaşırsa çok sevinirim . Siirt Perde Pilavı Malzemeler 50 gr tereyağı 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 200 gr badem 1 fincan kuş üzümü 3 su bardağı baldır pirinç 3 .4 çay…
Devamını Oku »