Ev Yapımı Çıtır Simit
Merhabalar!
Pazar kahvaltılarının baş kahramanı Ev Yapımı Çıtır Simit sıcacık, peynirle buluşup yoluna çayla devam eden tartışılmaz lezzet. Benimle aynı fikirde olanları görelim Beğenip kaydetmeyi sakın unutmayınnn
Ev Yapımı Çıtır Simit Nasıl Yapılır
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su(250 ml lik)
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya ya da yarım yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
1 su bardağı kavrulmuş susam
Ev Yapımı Çıtır Simit Yapılışı
Hamur malzemelerini kaba alıp yumuşak bir hamur yapalım.1 saat mayalanması için bekleyelim. 20 eşit parçaya bölüp bezeler yapalım. Uzun uzun yuvarlayalım. İkisini birbirine sarıp birleştirelim.
Pekmezle suyu karıştıralım. Simitleri önce pekmezli suya batırıp sonra susama bulayalım. Tepside 15 dakika kadar bekletip önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayarda pişirelim. Afiyet olsun
Kaynak instagram: @tugbasenbas
