patlıcan mezesinin adı

Mezeler

Patlıcan Mezesi 3 (2)

Patlıcan Mezesi, Yazın közleyip dondurucuya attığım patlıcanlardan 5 dk da hazırlayıp, içine biraz kıtırlık katsın diye etimek ufaladığım, hadii birazcık havalı olsun fotoğraf çekeyim diye etimeklerin üzerinde servis yaptığım salata.. Patlıcan Mezesi Nasıl Yapılır Patlıcan ve biberi közleyip , iri iri doğrayıp hazırladım. Tavaya zeytinyağı ekleyip küp küp doğradığım kuru soğanı hafifçe kavurdum. Üzerine patlıcan, biber, rendelenmiş havucu ilave edip,hepsini…