Garnitürlü Köfteli Pilav

Yemek davetlerinizde masanıza yakışacak bir sunum ile hem göze hem damak tadına hitap edebileceğiniz garnitürlü pilavımı paylaşmak istedim sizinle bu gün

Malzemeler:
2 su bar.baldo pirinç
300 gr. köftelik kıyma
1 adet orta boy havuç
1 çay bardağı bezelye haşlanmış
4 adet orta boy patates
Kızartmak icin sıvı yağ

Tarifi:

Pirinci 1 saat önceden tuzlu sicak su ile islatin.
300 gr kiyma ile kofte yapip misket buyuklugünde yuvarlayin.
Havucu dörde bölüp garnitür olacak sekilde doğrayın.Tavaya biraz sivı yağ alıp ince ince halka şeklinde dilimlediğiniz patatesleri kızartın ardindan havuçları yumusayana dek soteleyip bir kaseye alin.

Ayni yağda misket köfteleri sallayarak kızartıp onlarida bir tabaga alın.Bu arada tane tane güzel bir sade pilav pişirin.Pilav sıcakken haslanmiş bezelye, havuç ve köfteleri üstüne ilave edin ve karıştırin.Yuvarlak bir kalibin etrafina patatesleri foto da görüldügü gibi dizip ortasina pilavı koyup servis tabagina ters cevirebilirsiniz veya direk servis tabagına alip etrafina patatesleri sonradanda dizebilirsiniz. garnitürlü köfteli pilav,

Tarif 👩🏻‍🍳instagram:@hommini_girtlak