Fırında Balık

Hep bu şekilde fırında balık yaparım lezzetine de doyum olmaz. Sizlerde fikir olsun.

Fırında balık nasıl yapılır ?

Malzemeler:

4 adet cipura
3 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2 adet domates
4 adet defne yaprağı
2 adet limon
3 dış rendelenmiş sarimsak
4 dış sarimsak (Karin bölgesine yerletircek)
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Karabiber, kırmızı toz biber ve tuz
Hepsinden birer çay kaşığı

fırında balık tarifi :
Temizlenmiş balıklar yıkanır ve kurtulur. Üzerine bıçakla üç cizik atılır.
Patates ve soğan halka halka kesilir. Domatesler dörde bölünür.
Bir kase icerizine zeytinyağ, rendelenmiş sarismak, bir limon suyu, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz alinir ve Karıştırılır.

Balığın heryerine bir fırça yardımıyla sürün. Çiziklerin içinede bolça sürün ve karın bölgesini unutmayın. Aroma vermesi için balıkların karın kısımlarına kabuğunu soyduğunuz bir diş sarımsak ve bir adet defne yaprağı yerleştirin.
Çiziklerin içine limon koyun.

Tepsiye önce patatesleri sonra sogani dizin. Üzerine balıkları yerlestirin. Kalan sosu balığın üzerine gezdirin. Önce islatilmiş yağlı kağıtla kapatin ve tekrar alüminyum folyoyla kaplayin. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında yarım saat pişirin. Son 15 dak da üzerini açıp devam pişirin. Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.

fırında balık,
fırında balık nasıl yapılır,
fırında balık sosu,
fırında balık tarifi,

Tarif instagram: @ikosun_mutfagi