Krep Pasta

MALZEMELER KREMASI İÇİN:
3 su bardağı süt
2,5 çorba kaşığı nisaşta
2 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı seker
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
100 ml krema (yarım paket)

KREP İÇİN:
2 yumurta
2 su bardağı süt
6 tatlı kaşığı şeker
1,5 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
Vanilya

ÜZERİ İÇİN:
Yarım paket toz çikolata sosu
1 su bardağından 1 parmak eksik süt

HAZIRLANIŞI:
Krep Pasta, Kremasını hazırlamak için yarım paket krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırıyoruz. Ocağa alıp orta ateşte karıştırıyoruz. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip 2 dk daha kaynatıyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca yarım paket kremayı ekleyip çırpıyoruz. Krep için tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştırıyoruz. Yağlanmış orta boy teflon tavaya 1 er kepçe dökerek tek yüzünü pişiriyoruz.

Krep ince olacağından önlü arkalı pişirmemize gerek kalmıyor. (bu ölçüden 10 adet krep çıkıyor) Bütün krepleri pişirdikten ve soğumasını bekledikten sonra ortasına 2 çorba kaşığı krema koyup bohça şeklinde sarıyoruz. Dilerseniz sarmadan içerisine fındık,fıstık,çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Tüm krepleri bohça şeklinde hazırladıktan sonra üzerlerine hazırladığımız çikolata sosunu gezdirip süslüyoruz. Dinlenmesi için 1-2 saat buzdolabına kaldırıyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun.

krep pasta,

Tarif instagram: @pudraa_sekeri