Pamuk Poğaça

13 Temmuz 2022

0 468

Herkese selam ister kahvaltı sofralarına ister çay saatlerine isterseniz gün menülerine yapın ama kesinlikle deneyin derim puf puf kabaran pamuk gibi yumuşacık dokusuyla huzurlarınızda pamuk poğaça efendim

Pamuk Poğaça Tarifi

poğaça malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta birinin sarısını üzerine ayırıyoruz
1 paket yaş maya aldığı kadar un

İçi için
Bir büyük kase beyaz peynir ince kıyılmış maydonoz

Pamuk Poğaça Yapılışı

Geniş bir kabın içine un hariç bütün malzemeleri koyup güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için dinlendiriyoruz

Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp beze yapıyoruz tezgahın üzerini hafiften unlayıp bir merdaneyle hamurumuzu tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz elinizlede açabilirsiniz içine peynir ve maydonoz karışımından koyup kenarları içe katlayıp rulo şeklinde katlıyoruz üzerine yumurta sarısı dürdükten sonra susam çörek otu serpip 15-20 dk tepsi mayadı yaptıktan sonra 190 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Pamuk Poğaça