Mısır Unlu Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı mısır unu
800ml tavuk suyu
1 kase didiklenmiş tavuk
2 tane havuç
1 tane kurusoğan
2 diş sarmısak
1 çay bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı zerdeçal, tuz, karabiber.
Bir tutam maydonoz

İsteye bağlı olarak üzerine :
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kırmızı toz biber,
kırmızı pulbiber

Tavuk Çorbası Yapılışı

Tencereye yağları ve doğramış olduğumuz soğan, havuç ve sarımsağı alıp güzelce kavuralım. Peşine mısır ununu da ekleyip tekrar kavuralım ve tavuk suyunu ekleyelim. 8 dakika kaynatıp içine didiklenmiş tavukları ve sütü ekleyelim. En son baharatlari ve kıyılmış maydanozu da ekleyip bir tur kaynatıp altını kapatalım. Bir 5 dakika dinlendirip servis edelim.

Not: eğer koyu olursa sıcak su ilave ederek açabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif 👩🏻‍🍳instagram: @fusunoektem

Tavuklu sebze çorbası tarifi

Malzemeler
1 adet büyük kalçalı tavuk but
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy havuç
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Çay kaşığı ucuyla zerdeçal
Yarım limon suyu
Tuz,karabiber
1 litre 200 gram su haşlanmış tavuk suyunu kullanabilirsiniz
Bir tutam ince kıyılmış maydonoz
Yada frenk soğan yaprağı

Tavuklu sebze çorbası nasıl yapılır?

Öncelikle temizlenmiş tavuk butunu tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın suyunu çekerse biraz daha su ilave edebilirsiniz.
Haşlanan tavuk butunuzu suyunu süzüp bir kenara alın tavuk etinin derisini çıkartıp didikleyin.

Sebzeleri soyup irice doğrayın uygun bir tencereye koyup üzerine tavuk suyunu zeytinyağ ve baharatlarını ekleyip sebzeleri pişene kadar haşlayın.

Haşlanan sebzeleri blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirin haşlanmış tavuk etlerini çorbanın içine ilave edin yarım limon suyu ve bir tutam ince kıyılmış maydonoz yada ince kıyılmış frenk soğan yaprağı ilave edin çorbanızın kıvamı koyu ise biraz sıcak su ilave edip bir taşım kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz afiyet şifa olsun

Tarif 👩🏻‍🍳instagram: @aysununmutfagi69

Yüksük Çorbası Tarifi

Malzemeler

1 orta boy kase mantı
1 su bardağı nohut
1 yemek kaşığı salça
3 diş sarmısak
Yeteri kadar su, tuz, yağ ve kuru nane

Yüksük Çorbası Nasıl Olur ?

yüksük çorbası hamuru nasıl yapılır? dediğinizi duyar gibiyim, bugün hazır mantı ile yapıyoruz arkadaşlar.  Tencereye yağı alın,minik doğranmış sarmısakları içine atıp hafif çevirin
Salçayı katın,eritin ve suyunu ilave edin. Su kaynadıktan sonra tuzunu atın,mantıyı ve haşlanmış nohutu ilave edin. Mantı haşlandıktan sonra kuru nane de ekleyin. Çorbamız servise hazır. Afiye Şifa Olsun

Yüksük Çorbası Püf Noktaları

NOT: Çorbanın suyunu fazla koymayın, eğer az gelirse daha sonra sıcak su ilave edebilirsiniz. Birde bu yemeği çok bekletmeden yeyin ki mantılar yumuşayıp nahoş bir tat ve görüntü oluşmasın.

Tarif 👩🏻‍🍳instagram: @gunebakansofrasi

Ekşili Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır 

Malzemeler 
500 gr ıspanak
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tane kuru soğan
4 diş sarımsak
8 tane kuru domates
1 tane sivri biber
1 tane kapya biber
2 yemek kaşığı kesme erişte yada arpa şehriye
1.5 lt su (et suyu yada tavuk suyu olursa iyi olur)
Tuz , karabiber, pulbiber

Terbiyesi için:
1 su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 tepeleme yemek kaşığı un

Üzerine:
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı toz biber
Tuz
Limon suyu

Sebzeli Ekşili Ispanak Çorbası Yapilişi

Ispanak temizlenip ince kıyılır.
Kuru domateslerin Üzerine sıcak su döküp 15 dk beklenir. Sudan alınıp ince kıyılır.
Sıvıyağda ince küp doğranmış soğan ve sarımsak kavrulur.
Domatesler eklenir.
İnce doğranmış biberler eklenip kavrulmaya devam edilir.
Ispanaklar katılıp 5 dk kavrulur .
Erişte ve 1.5 lt su katılıp kaynamaya bırakılır.
Karabiber ve pul biber atılır .
Eristeler ve sebzeler yumuşayıncaya dek pişirilir .

Terbiye malzemeleri iyice çırpılır ve çorbanın suyundan iki kepçe alınıp ılıtılır.
Karıştırılarak çorbaya eklenir.
5 dk daha kaynatılır . Ocaktan alınır.
Tuz ve yarim limon suyu katılıp karıştırılır.
Tereyağı kizdırilip toz biber katılır.
Çorbanın Üzerine dökülerek servis edilir.
Afiyet olsun.

Tarif 👩🏻‍🍳instagram: @bazen_tatli_bazen_tuzlu

Havuçlu tavuk çorbası tarifi

Malzemeler
2 adet tavuk kalçalı büt
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 küçük çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı un
6, 5-7 su bardağı tavuk suyu (Veya karışık kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 adet limonun suyu
Bir tutam maydanoz
2 adet defne yaprağı

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Butları uygun bir tenecereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Defne yaprağınıda ekleyip haşlamaya bırakın. Haşlanan tavukları tiftikleyin. Suyunu sonra kullanmak için süzgeçten geçirip kenara alın. Uygun bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın.

Yemeklik doğranan soğan ve sarımsağı soteleyin. Üzerine rendelenmiş havucu ekleyip sotelemeye devam edin. Unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. Tavuk suyunu azar azar ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. İsteğe bağlı olarak yarısını su yarısını da tavuk suyu olarak da ekleyebilirsiniz.

Çorbayı kaynayınca kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi ilave edin. Ara ara karıştırarak pişirin. Şehriyeler yumuşadığında tavukları ilave edin. Tuz ve baharatları sa ekleyip 1 taşım daha kaynatın.

En son limon suyunu ve maydanozu da ekledikten sonra ocaktan alın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Tarif 👩🏻‍🍳instagram: @_mutfaga.dair_

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi 

1 adet tavuk budu
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1,5 litre su
1,5 tatlı kaşığı tuz
Frenk soğanı(olmasa da olur)

Terbiyesi için:
4 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limonun suyu
1 adet yumurta sarısı
2 diş sarımsak

Sebzeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır 

Tavuğu 1,5 litre soğuk su ile haşlayın.Sonra tavuğu didikleyip suyunu bir kenara alın.Tencerenin içerisinde tereyağı ile küp küp doğranmış havuç ve patatesleri kavurmaya başlayın.

Kavrulan sebzelere unu ilave edip kavurmaya devam edin.Tavuk suyunu ekleyip karıştırın.Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.Terbiyesi için bütün malzemeleri karıştırın.

Üzerine çorbanın suyundan bir kepçe ilave edin ve terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edip kaynamaya bırakın.Tavukları da ekleyip 2-3 dk pişirin.Tuzunu ve frenk soğanını da ilave edip ocaktan alın. Afiyet olsun.

Tarif instagram:@cananskitchenn

Farklı çorba Tarifleri için Burayı TIKLAYIN

sebzeli tavuk çorbası terbiyesi

Anadolu çorbası tarifi

Malzemeler;
2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı yeşil mercimek
2yemek kaşığı pirinç̧
2 yemek kaşığı bulgur
1,5 lt su

Terbiyesi için;
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un

Sosu için;
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1,5 tatlı kaşığı kuru nane

Anadolu çorbasının yapılışı

Bakliyatlarımızı yıkayıp, tencereye alalım. Suyunu ilave edip yumuşamaya bırakalım.
Benim yeşil mercimeğim dondurucuda haşlanmış olduğu için sonradan ekledim. Yumuşayan bakliyatlarımıza terbiyesi hazırlanır.

Yoğurt, yumurta ve unu pürüz kalmayacak şekilde çırpalım. Kaynayan tencereden 1 kepçe alıp terbiyeyle karıştıralım. Hızlıca çırpalım. Ardından tenceremize ilave edip, kaynayana kadar karıştıralım.

Sosu için tavaya yağı alalım. Küp küp doğranmış soğanı ilave edip pembeleşsene kadar kavuralım.
Baharatları ilave edip 2 dakika kızdırıp, tencereye ekleyelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun anadolu çorbası

Tarif instagram:@yemek_kelebegi

Kıymalı Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler;
1 adet küçük boy soğan
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
50 gr kıyma
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet domates(Ben konserve kullandım)
1 yemek kaşığı un(silme)
1 çay bardağı şehriye
5 su bardağı sıcak su
Tuz,karabiber,kuru nane

Çorba Yapılışı;
Tencereye küçük küçük doğranmış soğanları,biberleri ve yağı alıp kavurmaya başlıyoruz.Sebzeler hafif yumuşadığında kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.

Ardından salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra küçük küçük doğranmış domatesi(konservede olur.)ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.Sebzeler iyice yumuşadığında çok az su ile açtığımız unu da ekleyip biraz da bu şekilde kavuruyoruz.(Unun topaklanmaması için çok az su ile açıp ilave edin.)

Daha sonra sıcak suyu ilave ediyoruz.Su kaynamaya başlayınca da şehriyeyi ekliyoruz.(Arpa,tel şehriye ile de yapabilirsiniz.)Son olarak baharatlarını da atıp pişmeye bırakıyoruz.Afiyet olsun.

Kaynak instagram: @sunum_agaci

Sütlü Mantar Çorbası Bu havaya en çok çorba yakışmıyor mu ?
Sıcak sıcak, yumuşak içimli ..
Bizim evde istisnasız her gün çorba pişer ama ben hiç içmem çorba içince yemek yemeye yer kalmıyor ben de
İşte bu tarif içtiğim ender çorbalardan
Mantar çorbası deyince illaki kremalı olmalı diyenler,işte size kremalı tadında kremasız mantar çorbası
Tarifi birakıyorum.
Tüm deneyenlere afiyet

Malzemeler

300 gr mantar
1 adet soğan
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı oda sıcaklığında süt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Taze çekilmiş karabiber
Bir miktar muskat rendesi
Tuz

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Öncelikle mantarları ince ince kesin.
Yağsız tencerede mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Soğanları küp küp doğrayın,yağınızı da tencereye ekleyip mantar ve soğanı kavurun.
Unu da ilave edin ve mis gibi un kokusu çıkana kadar.

Yaklaşık bir litre kaynamış suyu ekleyin ve durmadan kariştırın.
Göz göz kaynamaya başlayınca sütü ilave ederek altını iyice kısın.
Baharatları bu aşamada ekleyin.
Afiyet olsun.

Kaynak instagram: @evdekendinpisir

Malzemeler
1 su bardağı mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber, nane
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu un
1,5 -2 litre su ( kontrollü olarak koyun)

Ezo Gelin Çorbası Hazırlanışı

Mercimek, pirinç ve bulguru karıştırıp güzelce yıkıyoruz.
Tencereye koyup üzerini geçecek şekilde su koyarak haşlamaya bırakıyoruz 10-15 dk kadar.
Ayrı bir tencereye yağımızı koyup karıştırıyoruz.
Soğanları küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz karıştırıyoruz.

Unu ilave edip tekrar karıştırıyoruz salça ve baharatlarını ilave edip güzelce kavuruyoruz.
1-2 su bardağı soğuk su koyup karıştırıyoruz.
Yoğunlaşınca 5 dk kadar sonra haşlanan mercimekleri ilave edip tekrar karıştırıyoruz.

Üzerine sıcak su ilave edip karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kontrollü olarak pişiriyoruz.
Tuz ve nanesini ekleyip karıştırıyoruz sonra ocaktan alıyoruz, afiyet olsun.

Kaynak instagram: @teyzemmutfakta