SOĞAN DOLMASI

Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler:

1 kilo ince uzun seçilmiş soğan
500 gr kıyma
1 su bardağı ince bulgur
Kekik nane tuz kırmızı biber
1 tane Limon
1 y,k Toz şeker
1 y,k Biber salçası
1 ç,b zeytin yağı

Soğan Dolması Yapılışı:

Soğanların kabuklarını soyup ikiye ayırmadan ortasını kesiyoruz bol su ile 20 dakika kadar haşlıyoruz. suyunu süzüp soğuk suya bırakıyoruz.kıyma bulgur baharatları karıştırıp içini hazırlıyoruz sonra tek tek ayrılmış soğanların arasına bulgurlu harçtan ekleyip sarıyoruz tencereye diziyoruz üzerine limon tuz zeytin yağı salça ve şekeri su ile ezip üzerine döküyoruz yarım saat kadar pişiriyoruz
Mutfaktaki instagram şefi:@lezzethazinesi