Şifa Kek Tarifi

Dertlere Derman olmaya geldim.

ŞiFA KEK Püf Noktaları:

✅ Püf noktaları ile en güzel keki hepimiz yapabiliriz. İşte o püf noktaları

✅Tüm malzemeler oda ısısında olmalı. Özellikle yumurta

✅Şekerle yumurta en az 8 dak çırpılmalı karışım köpük köpük olmalı

✅Yumurta ve şekeri mikserle diğer tüm malzemeleri spatula yada tahta kaşıkla karıştıralım..

✅un ve diğer katı malzemeleri eleyelim.

✅yağ miktarını azami tutalım

✅önceden ısıtılmış fırın olsun

✅kalıbımızı katı yağlayalım ve un serpelim.

mutfaktaki instagram şefi:@nurtence_lezzetler

ŞiFA KEK Malzemeler:
✅3 yumurta
✅3 türk kahve fincanı şeker ✅1 su bardağı süt ( ılık olacak) ✅1.5 türk kahve fincanı zeytinyağı ✅1 paket kabartma tozu
✅un
✅1 portakal kabuğu rendesi
✅1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil ✅1 yemek kaşığı zerdeçal ✅1 tatlı kaşığı tarçın ✅1 çay bardağı rendelenmiş havuç
✅1 çay kaşığı tarçın
✅1 çay kaşığı safran ✅2 yemek kaşığı çikolata parçaları ✅1 çay bardağı kaysı çekirdeği yada ceviz (parçalanmış )
✅1 tatlı kaşığı kakao

Öncelikle :
Yumurta ve şeker 8 dakika mikserle yüksek devirde çırpılır. Yağı ve süt ilave edilir 3 dakika daha çırpılır. Toz malzemeler elenerek karışıma eklenir ( un, kabartma tozu ve vanilya) iyice karıştırılır. Sonra diğer tüm kuru malzemeler ilave edilir . Tereyağ ile Yağlanmış ve kalıba dökülerek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir… Pişen ve soğuyan kekimizi normal suda çözdürdüğümüz çikolata kahve ile ıslatalım. Suyumuz sıcak olmasın kek hamurlaşmasın.
Kekimizin üzerinide ister kremşanti ile isterseniz kendi yaptığınız kremanızla süsleyin.
Öyle güzel bir tarifki. Her şeyi içinde barındırdığı için şifa kek diyorum ben buna.