Kahvaltılık Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık sosun içine ne konur?

• 6 adet kapya biber
• 3-4 adet acı kırmızı biber
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet küçük baş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 küçük kase ceviz
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber

Baharatları damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Kahvaltılık  Sos Nasıl Hazırlanır ?

Biberleri, sarımsak ve domatesleri fırın tepsisine dizin. Biberleri bir kaç yerinden delin. Üzerlerine biraz zeytinyağ döküp 190 derece de közleyin. Közlenen domates ve biberleri bir kaba alın ve üzerini örtün.

Daha kolay soyulması için. Biberlerin kabuklarını soyun çekirdeklerini temizleyin ve rondoya alın. Domateslerinde kabuklarını soyup rondoya ekleyin. Üzerine sarımsağı koyun ve çekin. Daha sonra baharat, yap ve cevizleri ekleyip tekrar çekin. Sosumuz hazır. Kızarmış ekmek üzerine şahane oluyor. Afiyet olsun.

Tarif 👩🏻‍🍳instagram: @_mutfaga.dair_

ayrıca size bir tavsıyemiz olacak  https://mutfaktaki.com/sos-tarifleri/  tarifilerimizi mutlaka denemelisiniz. 

Acılı Ezme Kahvaltılık Sos Tarifi

Malzemeler:

2,5 kg domates
1 kg kırmızı biber
6-7 diş sarımsak
100 gr cin biberi
1 su bardağı sıvıyağı
1 su bardağı sirke
1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 demek maydanoz

Acılı Ezme Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır

Domateslerin başları temizlenir. Kırmızı biberlerin çekirdekleri ayıklanır. Domates ve kırmızı biberler robotta iyi bir şekilde çekilir. Robotta çekilen domates ve biberler tencereye alınır. Tuz eklenip suyunu çekene kadar yaklaşık bir saatten fazla kaynatılır.
Bu arada cin biberlerinin sapları temizlenir. Bir kısmı ince ince doğranır birazı tüm bırakılır. Sarımsaklarda soyulup minik küpler halinde doğranır. Bıçağın yan kısmı ile ezip doğrarsanız kolay olacaktır.

Sos kaynayıp koyulaşınca sıvıyağ, sirke, cin biberi, ve sarımsak eklenir. 20- 25 dakika daha kaynatılır. Kapatmaya yakın elde kıydığımız maydanoz ilave edilir. Fotoğrafta ki gibi koyu bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır. Sıcağıyla kavanozlara alınıp kapakları sıkıca kapatılıp bir bez üzerine ters çevrilir. İstediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz.

mutfaktaki instagram şefi:@zhrseyma

Acılı Kahvaltılık Sos

Hazırsanız,  hep beraber acılı kahvaltılık sos yapımına başlayabiliriz. Birbirinden nefis SOS TARİFLERİ

Malzemeler:

3 kg domates
1 kg kapya biber
Yarım kg acı kırmızı biber
100 gr acı kıl biber
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı sirke
2-3 baş sarımsak
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 demet maydanoz

Nefis Acılı Kahvaltılık Sos Tarifi

Domatesleri rendeleyip tencereye alıyoruz. Biberleri robottan geçirip domateslerle beraber 1 saat kaynatıyoruz. Sarımsakları küçük küçük doğrayalım ve sirke, tuz, zeytinyağı ile birlikte tencereye ilave edelim. Bu şekilde 20 dk daha kaynatalım. Daha sonra maydanozları ekleyip altını kapatıyoruz. Sıcak sıcak kavanozlara doldurup ters çeviriyoruz. AFİYET OLSUN

mutfaktaki instagram şefi:@tatlisunumlar59

Patlıcanlı kahvaltılık sos tarifi

Malzemeler:

• 2 kilo patlıcan
• 1 kilo kırmızı biber büyük ve etli olanından
• 2 kilo bursa domatesi
• 250 gr acı turşuluk süs biberi
• 1 su bardağı zeytinyağ ( ben zeytinyağı bol seviyorum isteyen bunu azaltabilir yada sıvı yağ kullanabilir)
• 2 baş sarımsak
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kaya tuzu
• Yarım demet maydanoz
• Bir kaç dal taze nane
• Bir fincan üzüm sirkesi
• Bir çay kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı anason

Patlıcanlı kahvaltılık sos yapılışı

Öncelikle biber ve patlıcanları közlüyoruz. Közlenmiş biber ve patlıcanları çok ince doğrayın.
Kabukları soyulmuş bilenderden geçirdiğimiz domatesleri tencereye alıyoruz kaynatıyoruz. Domateslere çok küçük doğradığımızı süs biberleri ekliyoruz. Tahriban har ateşte 10 dakika kaynatıyoruz suyu biraz gitmiş oluyor .

Sonra kaynayan tencerenin altını kısıp sırayla zeytinyağını sirkeyi tuzu şekeri limon tuzunu ekleyip karıştırıyoruz en son rabottan geçirdiğimiz köz patlıcan ve sarımsak ve biberi ekliyoruz. Ocağınızın altını tekrar açıp hep birlikte 5 dakika daha kaynatıyoruz.

Ocağımızın altını kapatıp kıyılmış maydanozumuzu ve naneyi katıp şöyle bir karıştırıp kavanozlara hızlı koyup kaynamış temiz kapakla kavanozumuzu kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz. Kesinlikle deneyin pişman olmassınız.

Yeni ve denenmiş Harika sos , konserve tariflerine ulaşmak için BURAYA tıklayın.