Mini Tartolet

Çayınızın kahvenizin yanına ikramım olsun, Mini Tartolet ler.

Kayda almayı ve beğeniyi unutmayın olurmu, Birgün önceden yapilirsa ertesi gün daha lezzetli oluyor arkadaşlar

MİNİ TARTOLET
??Malzemeler:
250 gr oda ısısinda margarin veya tereyağı (1paket)
1 çay  bardağı şeker (klasik)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yumurta kabuğunun yarısı kadar su
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilin (limon kabuğu rendeledim)
Dört buçuk su bardağı un (kontrollü )

[sociallocker id=”2977″] ??PASTACI KREMASI
4 su bardağı süt (klasik bardak)
3 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı dolusu un
3 yemek kaşığı dolusu nişasta (mısır nişastası kullandım)
4 yemek kaşığı şeker (damak tadiniza göre)
??1 tatlı kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı krem şanti ( ben kg kullandım için, siz 1 paket krem şanti ilave ediniz).
??KREMANİN HAZIRLANIŞI
Tereyağı ve krem şanti hariç ,diğer malzemeler tencereye konularak pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
Tencere ocağa alınarak ,sürekli karıştırilarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Ocaktan alınarak tereyağ ilave edilerek çırpılır.
Krema ılıdiktan sonra toz kremşanti ilave edilerek çırpılarak buzdolabına kaldırılır.

[/sociallocker] ??HAMURUN YAPILIŞI
Un ve kabartma tozu hariç malzemeler derin bir kabın içerisine alınarak pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılır.
Kabartma tozu un kontrollü bir şekilde ilave edilerek yoğurulur.
Üstünü örterek 15 dakika hamur dinlendirilir.
Hamurdan cevizden biraz küçük yuvarlıyarak tart kalıplarina elimizle şekillendirilir.
Hamurun hepsi bitince çatalla alt tabanına delikler açılır.(fazla kabarmasin diye)
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Tartoletler soğuduktan sonra içlerine ister kaşikla isterseniz benim gibi duy ile süsliyebilirsiniz.
Meyve veya pirinç patlağı,draje ile süsliyebilirsiniz.
??Not :meyve ile süsliyecekseniz ,meyveler kararmasin diye
Tart jölesi ile üzerindeki tarifle hazırlıyarak meyvelerin üzerine azar azar gezdirilir.
Yada meyveleri doğradıktan sonra tart jölesinin içerisine ilave edilir sonra kremaların üzerine yerleştirdim
Tartoletleri önceden yapıp dolapda muhafaza edebilirsiniz.Gerektiğı zaman bir gün önceden kremasını süslenir
#tartolet