mutfaktaki.com

Kategori - Geleneksel Lezzetler

Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması Tarifi 3.8 (4)

Kayseri yağlaması tarifi Hamuru için: 1 adet yumurta 1 paket kuru maya ya da 1/2 paket yaş maya 1 su bardağı süt(ılık) 1/2 su bardağı su(ılık) Un (aldığı kadar) Harcı için: 400 gr kıyma 2 adet soğan 2 adet domates 7-8...

Anne Aşuresi

Anne Aşuresi 3.5 (8)

Tarif için acele eden arkadaşlarımı bekletmemek için klasik anne aşuresi tarifini buraya yazıyorum. Bereketli olsun Anne Aşuresi Aşure Malzemeler: İki su bardağı buğday, Bir su bardağı nohut, Bir su bardağı fasulye...

Sömelek Köftesi

Sömelek Köftesi 4.4 (24)

Sömelek Köftesi Malzemeler: Kullandığım çay bardağı ölçüsü : 120 ml ✔️2 çay bardağı ince köftelik bulgur (ben esmer kullandım) ✔️1 buçuk çay bardağı irmik (ince kullandım, tercih sizin) ✔️Yarım çay bardağı kadar un...

Hatay Usulü, Karışık Dolma

Hatay Usulü Karışık Dolma 5 (3)

Merhaba arkadaşlar hatay usulü karışık dolma tarifi.Akşam Yemeğini hala yapmadıysanız size fikir Olsun. Hatay Usulü Karışık Dolma Malzemeler: 20 adet karışık biber , patlıcan ve kabak kullandım büyüklüklerine göre...

Etli Kara Lahana Sarması

Etli Kara Lahana Sarması 0 (0)

Etli Kara Lahana Sarması Malzemeler 250 gr. Orta yağlı kıyma 2 ince kıyılmış soğan 2 ince kıyılmış domates 1 çay bardağı pilavlık bulgur Yarım demet ince kıyılmış maydonoz Tuz ve karabiber 2 demet kara lahana Etli Kara...

siirt perde pilavı

Siirt Perde Pilavı 5 (582)

Siirt yöresine ait olan siirt perde pilavı özel gün ve davetlerinde sık sık yaparım meşakatli ama muhteşem bir lezzet. Çok manidar bir hikayesi var bilenler var mı aranızda bilen varsa bizimle paylaşırsa çok sevinirim ...

kara-lahana-sarmasi

Kara Lahana Sarması 4 (1)

Kara Lahana Sarması Malzemeler 3  Bağ kara lahana 100gr orta yağlı kıyma (fazla da ekliyebilirsiniz) 1çorba kasesi pirinç Yarim yemek kaşığı biber ve domates salçası 1 çay kaşığı pul biber, 1çay kaşığı ucu ile karabiber...

fasülye diblesi

Fasülye Diblesi 4.5 (78)

Günaydınlar efendim, bugün ne pişirsem diyenlere geliyor bu güzel tarif… Karadeniz mutfağından Nefis bir  fasülye diblesi Tarifi ile geldim tadını bilenler müptelası zaten, bilmeyenlere şiddetle tavsiye ederim...

misir ekmegi

Mısır Ekmeği ve Zeytin Salatası 0 (0)

Mısır ekmeği tarifi: 4 su bardağı mısır unu, 2 çorba kaşığı un 1 adet yumurta 125 gr eritilmiş tereyağ 2 silme yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Ilık su Tereyağını eritin ve soğumasını...

mutfaktaki