Dondurma Tarifleri – mutfaktaki.com https://mutfaktaki.com Mon, 04 May 2020 12:46:05 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://mutfaktaki.com/wp-content/uploads/2017/08/mutfaktaki.png Dondurma Tarifleri – mutfaktaki.com https://mutfaktaki.com 32 32 Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma https://mutfaktaki.com/ev-yapimi-vanilyali-dondurma/ https://mutfaktaki.com/ev-yapimi-vanilyali-dondurma/#respond Mon, 04 May 2020 12:46:05 +0000 https://mutfaktaki.com/?p=6206 Makine kullanmadan Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma Tarifi

Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma Malzemeler

150 ML Süt (2/3 Su Bardağı)
3 Adet Yumurta Sarısı
500 ML Krema (2.5 Paket)
140 GR Şeker (2/3 Su Bardağı)
1 Paket Vanilin Veya 1 Çubuk Vanilya

Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma Tarifi

Sütü kaynama noktasına getirin. Çubuk vanilyanız varsa içini ve kabugu ile beraber süte ilave edip kaynama noktasına getirin.
Yumurta sarılarını şeker ile çirpın. Vanilin kullanıyorsanız ilave edin.
Sıcak sütü kepçe kepçe karıştırarak ilave edin.
Karışımı ocağa alın ve kısık ateşte devamlı karıştırarak kaynama noktasına getirin.Çikolatalı yapmak isterseniz ocaktan alınmış karışıma 200 gr kadar çıkolata ilave edip ii de karıştırarak eritin.
Karışımı soğutun. ( Üzerine Kabuk bağlamaması için yapışık sekilde streç yerleştirin)
500 ml kremayi çırpın.

Yumurtalı karışımı çirpılmış kremaya süzerek ilave edin ve spatula ile karıştırın.
Strech ile kaplayan ve 1 saat buzluğa kaldırın. Çıkarıp çırpıcı yardımı ile karıştırın ve tekrar buzluğa alın. Çıkarıp tekrar karıştırın. Toplam bu işlemi 3 sefer yaparsak güzel olur. Dondurmanın içinde buz kristalleri olmaması için yapılır.
Son defa da karıştırdıktan sonra dondurmayı kapaklı cam hava almayan kaba alın ve buzluğa kaldırın. 1 gece buzlukta soğutun.
Servis etmeden önce 10dk oda sıcaklığında bekletin.Afiyet Olsun
Kaynak İnstagram:@deryajerdev

Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma
Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma
]]> https://mutfaktaki.com/ev-yapimi-vanilyali-dondurma/feed/ 0 Evde Vanilyalı Dondurma Yapımı https://mutfaktaki.com/evde-vanilyali-dondurma-yapimi/ Sun, 30 Jun 2019 18:21:06 +0000 http://mutfaktaki.com/?p=4279 Makine kullanmadan, Evde Vanilyalı Dondurma Yapımı?
Tarifi vanilyalı olarak paylaşıyorum arkadaşlar fakat çikolatalı da harika olur.Yapım aşamalarında hangi aşamada eklemeniz gerektiğini anlatacağım.

Evde Vanilyalı Dondurma Yapımı Malzemeler :

150 ml süt (2/3 su bardağı)
3 adet yumurta sarısı
500 ml krema (2.5 paket)
140 gr şeker (2/3 su bardağı)
1 paket vanilin veya 1 çubuk vanilya

mutfaktaki instagram şefi:@ @deryajerdev

Evde Vanilyalı Dondurma Yapımı

Evde Vanilyalı Dondurma Yapımı, Yapılışı :

Sütü kaynama noktasına getirin. Çubuk vanilyanız varsa içini ve kabugu ile beraber süte ilave edip kaynama noktasına getirin.
Yumurta sarılarını şeker ile çirpın. Vanilin kullanıyorsanız ilave edin.
Sıcak sütü kepçe kepçe karıştırarak ilave edin.
Karışımı ocağa alın ve kısık ateşte devamlı karıştırarak kaynama noktasına getirin.Çikolatalı yapmak isterseniz ocaktan alınmış karışıma 200 gr kadar çıkolata ilave edip ii de karıştırarak eritin.
Karışımı soğutun. ( Üzerine Kabuk bağlamaması için yapışık sekilde streç yerleştirin)
500 ml kremayi çırpın.
Yumurtalı karışımı çirpılmış kremaya süzerek ilave edin ve spatula ile karıştırın.
Strech ile kaplayan ve 1 saat buzluğa kaldırın. Çıkarıp çırpıcı yardımı ile karıştırın ve tekrar buzluğa alın. Çıkarıp tekrar karıştırın. Toplam bu işlemi 3 sefer yaparsak güzel olur. Dondurmanın içinde buz kristalleri olmaması için yapılır.
Son defa da karıştırdıktan sonra dondurmayı kapaklı cam hava almayan kaba alın ve buzluğa kaldırın. 1 gece buzlukta soğutun.
Servis etmeden önce 10dk oda sıcaklığında bekletin.

]]>