Malzemeler:
4 adet Orta boy soğan
2 su bardağı pirinç
1cay bardağı zeytinyağı
1dis sarımsak
1cay kaşığı tarçın
1cay kaşığı karabiber kırmızı biber
1tatli kaşığı tuz
1yemek kaşığı nane
2yemek kaşığı kuş üzümü
Maydanoz
1adet domates
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Soğanları küçük küçük doğrayın ve zeytinyağ ekleyerek kavurun üzerine Pirin ekleyerek kavurmaya devam edelim üzerine bir su bardağı sıcak su ekleyerek tüm baharatları ekleyelim domates ve maydanoz doğrayıp en son ekleyerek ocağı kapatalım ince ise yapmaklarimiz haslamaya gerek yok sıcak su dökerek hafif yumuşamasını sağlayalım incecik saralım tencerenin en altına soğan dizerek sarmalarimizi dizelim üzerine bir yemek kaşığı sıvıyağ bir yemek kaşığı salça 1 su bardağı su karışımı dökelim üzerine sarımsak ve soğan dilimleyelim kısık ateşte yavaşça pişirelim afiyet olsun

Tarif 👩🏻‍🍳instagram:@mis_hanimeller_corlu_

Bulgurlu girit kabağı dolması malzemeler:
6 adet irice girit kabağı
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı pilavlılk bulgur
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane tepeleme
4 yemek kaşığı nar ekşisi
3 su bardağı sıcak su
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz

Sos için malzemeler:
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Yapılışı:
Soğan yemeklik kesilerek tavaya alınır ve zeytinyağı eklenerek hafif pembeleşene kadar sotelenir.Sotelendikten sonra salçalar eklenerek 1-2 dakika kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış domates ilave edilir. Yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz bulgurlar eklenerek 1-2 dakika daha kavrulur.Suyu eklenir ve kapağı kapatılarak kısık ateşte suyu çekilene kadar pişirilir.Nar ekşisi, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır ve ateşten alınır.

Kabaklar yıkanıp üst kısımları kapak olacak şekilde kesilir.İçleri bir tatlı kaşığı yardımı ile oyulur.Hazırladığımız iç harcını bastırmadan ağzına kadar doldurup kapakları kapatılır ve tencereye dizilir.
Sos için domates rendelenir ve diğer sos malzemelerin hepsi eklenerek karıştırılır ve kabakların üzerine dökülür. Tencere ocağa alınarak kabaklar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.Afiyet olsun.

Tarif instagram: @selvinlisunumlar

Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler:

1 kilo ince uzun seçilmiş soğan
500 gr kıyma
1 su bardağı ince bulgur
Kekik nane tuz kırmızı biber
1 tane Limon
1 y,k Toz şeker
1 y,k Biber salçası
1 ç,b zeytin yağı

Soğan Dolması Yapılışı:

Soğanların kabuklarını soyup ikiye ayırmadan ortasını kesiyoruz bol su ile 20 dakika kadar haşlıyoruz. suyunu süzüp soğuk suya bırakıyoruz.kıyma bulgur baharatları karıştırıp içini hazırlıyoruz sonra tek tek ayrılmış soğanların arasına bulgurlu harçtan ekleyip sarıyoruz tencereye diziyoruz üzerine limon tuz zeytin yağı salça ve şekeri su ile ezip üzerine döküyoruz yarım saat kadar pişiriyoruz
Mutfaktaki instagram şefi:@lezzethazinesi

MALZEMELER :
600grm az yağlı kıyma
1subardagi pirinç
2adet orta büyüklükte soğan
1yemek kaşığı biber salcasi
1yemek kaşığı domates salcasi
1subardagi sıvıyağ
1yemek kaşığı dolusu pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1çay kaşığı kara biber
Tuz  1subardagi haşlanmış nohut
Yeteri kadar kuru patlıcan ve biber

YAPILIŞI :

2yemek kaşığı nar ekşisi , ETLI KURU PATLICAN BİBER DOLMA için  önce biberler daha sonra patlıcanlar bol suda haslanir kıyma derince bir kaba alınır üzerine ince doğranmış soğanlar eklenir 1yemek kaşığı biber salcasi,1yemek kaşığı domates salcasi,1su bardağı ayiklanip yıkanmış pirinç,1subardagi haşlanmış nohut eklenir 1su bardağı sıvıyağ, baharatlar ve 2yemek kaşığı nar ekşisi koyulup bir güzel yoğrulur.
Yoğurma işlemi bitince Kıymalı iç biber ve patlicanlara doldurulur tencereye dizilir. üzerine 1yemek kaşığı domates salcasi yarım su bardağı sıvıyağ,yeteri kadar su ve tuz eklenerek sos yapılır dolmalarin üzerine dökülür ve pişmeye bırakılır…Afiyet olsun
Mutfaktaki instagram şefimiz:@nvnaslan4161