Bayram Tatlısı Baklava

Bayram Tatlısı Baklava Nasıl Yapılır?

Ramazan Bayramı’nda Tatlı Yiyip Tatlı Konuşturacak nefis bir klasik tatlı olan Baklava  tarifi

Bayram Tatlısı Baklava malzemeleri

✔️2 yumurta
✔️1 çay bardağı sıvıyağ
✔️2 paket kabartma tozu
✔️1 yemek kaşığı toz şeker
✔️1 çimdik tuz
✔️2 tatlı kaşığı sirke
✔️1 çay bardağı yoğurt
✔️1 su bardağı süt
✔️aldığı kadar un

Baklava Hamuru açmak için:
✔️400 gr nişasta

Baklava Üzerine:
✔️750 gr tereyağı

Baklava İçi için:
✔️1 kg iri kıyılmış ceviz

Baklava Şerbeti için:
✔️6,5 su bardağı su
✔️8 su bardağı tozşeker ✔️yarım limon suyu

Evde Bayram Tatlısı Baklava yapımı

Hamuru yoğurup 1 saat dinlendirelim. Ceviz büyüklüğünde bezelerimizi hazırlayıp bir tepsiye dizip üstünü kapatalım. Hamurları açarken üstü kurumaması için. Bezeleri tek tek birer karış açarak 5er 5er nişastayla açarap büyütelim. 5erli açtığımız 2 yufkada bir aralarına ceviz serpelim.

(Toplamda 80 küçük bezemiz olucak) dilediğimiz gibi baklava şekli keserek üzerine tavada erittiğimiz sıcak tereyağı baklavamızın üzerine dökelim. Annem odun ateşinde pişirdiği için ekstra lezzetliydi, Pişen baklavamız ılık şerbet sıcak olucak şekilde baklavamızı ıslayalım.

Tarif 👩🏻‍🍳instagram: @ozgulunnmutfagii