Ana Yemek
Ana Yemek
- Mar- 2020 -8 Mart
Lokanta Usulü İzmir Köfte
lokanta usulü izmir köfte, lokanta usulü izmir köfte tarifi, lokanta usulü soslu izmir köfte, tepside lokanta usulü izmir köfte, nefis yemek tarifleri lokanta usulü izmir köfte,
Devamını Oku » - Şub- 2020 -21 Şubat
Pazı sarması
Pazı sarması tarifi, Siz çiğden de yapabilirsiniz ama kavurarak daha lezzetli oluyor. Ben lahana, yaprak ve pazı sararken kavururum. Annemden öyle gördüm hem pişme sorunu olmuyor. Evet eti biraz az, siz arttırabilirsiniz devir tasarruf devri napalım hayat pahalı
Devamını Oku » - 2 Şubat
Lor peynirli pazı graten
Lor peynirli pazı graten Özellikle pazı ve ıspanağın son günlerine yaklaştığımız şu dönemlerde, kapanışı bu parmak ısırtan tarifi deneyerek yapmanızı öneririm. Nar gibi kızarıp, mis gibi kokuttu evi… kokusu geliyor mu? ? 1 kg pazı ? 1 büyük soğan Birlikte az zeytinyağı ile kavurup, soğuması için kenara alın. Beşamel sos: ? 2 yemek kaşığı yulaf unu (mutfağımın baş tacı glutensiz…
Devamını Oku » - Oca- 2020 -2 Ocak
Güveç’de Izmir köfte
Güveç’de Izmir köfte Malzemeler 500 gr yağli kiyma 2 adet rendelenmiş soğan 1 diş sarımsak 1 yumurta Aldigi kadar kuru ekmek rendesi (kiymanin kivami ne cok sert olacak nede cok yumuşak) Tuz 5 yemek kaşığı siviyaģi veya 1 yemek kaşığı Margarin 6 adet patates (uzunlamasina 4’e bölünmüş) 6 adet yeşil sivri biber (üzeri için) Sosu için: 2 yemek kaşığı salça…
Devamını Oku » - Ara- 2019 -27 Aralık
İslim Kebabı
İslim Kebabı Malzemeler 5 adet patlıcan (uzun olmasına dikkat edin) 3-4 adet büyük boy patates Domates Biber Köftesi için 500 gr. kıyma 1 büyük kuru soğan 1 tutam Maydanoz (kişniş olur) Karabiber Nane çok az kekik Tuz 1 yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu Sosu için 2 yemek kaşığı salça 500 ml kadar su Tuz 2 yemek kaşığı sıvı…
Devamını Oku » - 27 Aralık
Pazı Yemeği
Pazı Yemeği Malzemeler 2 adet ortaboy kuru soğan 1 adet kapya biber 1 bağ pazı 1 yemek kaşığı salca 2 yemek kaşığı ince bulgur Tuz Pul biber Zeytinyağı Yoğurt 2 diş sarımsak Pazı Yemeği Tarifi Pazımızı yıkadıktan sonra saplarını ayrı yapraklarını ayrı bir kaba doğrayalım Tenceye biraz yağ koyalım önce soğanı sırasıyla kapya biberi, pazı saplarını, sarımsağı ilave edip 10…
Devamını Oku » - 9 Aralık
Tavuk Dünyası Menüsü Kekiklim
Tavuk Dünyası Menüsü Kekiklim Malzemeler Tavuk marine için; 800 gr. tavuk göğüs bonfile 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı kekik 1 diş rendelenmiş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı Pulbiber,karabiber,kimyon,köri Pişirmek için; 1 yemek kaşığı tereyağ Yarım paket krema(100 ml) 1 yemek kaşığı kekik Kaşar rendesi . Makarnası için; Yarım paket penne makarna Haşlama suyu için 1,5 tatlı kaşığı zerdeçal…
Devamını Oku » - Kas- 2019 -29 Kasım
Fırında Sebzeli Misket Köfte
Fırında Sebzeli Misket Köfte Malzemeler 600 gr orta yagli kiyma 1 adet kurusogan bir kac dal maydonoz 1 yumurta 2 yemek kasigi galeta unu tuz,karabiber,kimyon 3.4 adet patates 2,3 adet havuc 1 tane kurusogan Zeytinyagi Sosu icin:1 yemek kasigi salca,tuz,kirmizi biber,siviyağ Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi Köfte icin rendelenmis sogan ve kalan malzemeler bir kaba alinarak yogurulur ve buz dolabinda…
Devamını Oku » - 26 Kasım
Kara Lahana Sarması
Kara Lahana Sarması Malzemeler 3 Bağ kara lahana 100gr orta yağlı kıyma (fazla da ekliyebilirsiniz) 1çorba kasesi pirinç Yarim yemek kaşığı biber ve domates salçası 1 çay kaşığı pul biber, 1çay kaşığı ucu ile karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1çay kaşığı yenibahar ,tuz ,maydanoz (ınce kıyılmış) 2 tane orta boy kuru soğan ( yemeklik doğranmış ) 1 çay bardağına yakın…
Devamını Oku » - Ağu- 2019 -15 Ağustos
Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık Tarifi Malzemeler: 8 adet patlıcan 4 adet soğan 3 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 250 gram kıyma .2 adet domates 1 tatlı kaşığı kara biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı sıvı yağ Sosu için; 2 su bardağı sıcak su Yarım çay bardağı sıvı yağ Patlıcanları kızartmak için; Sıvı yağ mutfaktaki instagram şefi:@mahmurenin_mutfagi…
Devamını Oku »