Bizimle iletişime geçin

Ana Yemek

TAS KEBABI

TAS KEBABI

TAS KEBABI

dana antrikot ile hazırladığım yumusacik etli tas kebabı

750 gr kuş başı doğranmış dana eti
1 adet büyük boy kuru soğan
2 ymk ksg tereyağı
1 ymk ksg sıvı yağ
2 diş sarımsak
4 5 adet yeşil sivri biber
1 adet küçük boy kırmızı etli biber
1 ymk ksg domates salçası
1 tatlı ksg biber salçası
1 adet orta boy kabukları soyulmuş küp doğranmış domates veya 2 ymk ksg domates püresi
Tuz kimyon karabiber Tuz miktarını salçanın tuz oranına göre ayarlayınız Arzuya bağlı kekik
Hazırlanışı
Etleri yıkayıp suyunu iyice süzün
1 ymk ksg tereyağını derin bir tencerede eritin Üzerine küçük kuş başı etleri ilave edip etler suyunu salıp çekene kadar soteleyin Suyunu çeken eti 1 2 dakika kavurun Etlerin üzerine çıkacak şekilde sıcak su ilave edip etler hafif yumuşayana kadar pişirin Diğer yandan küçük tavaya kalan tereyağını ve sıvı yağ ilave edip küçük küp doğranmış sarımsak soğanları kısık ateşte soğanlar şeffaf renk alıp hafif renk değiştirene kadar soteleyin Üzerine doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ilave edip biberler hafif diri kalacak şekilde soteleyin Üzerine salça ve küp doğranmış domatesleri ilave edin 1 2 dakika daha soteleyin Hafif yumuşayan etlerin üzerine ilave edin Tuz kimyon ve karabiber ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin Yumuşacık lezzetli tas kebabıni 10 15 dakika dinlendirip sıcak olarak sevis edin Kekik kullanacaksınız ocağı kapattıktan sonra ilave ediniz Lezzetli yumuşacık etli tas kebabı yapmak istiyorsanız dana antrikot tercih ediniz Arzuya bağlı arpacık soğanlı yapılabilir Afiyet olsun

Mutfaktaki instagram şefi:Reyhan ATAÇ

 

Okumaya devam et
reklâm








Şunlar da hoşunuza gidebilir..
Yorum için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha Ana Yemek

  • Ana Yemek

    Sebzeli Köfte

    tarafından

    Sebzeli Köfte Köftesi için malzemeler: • 500 gram orta yağlı kıyma • 1 adet kuru soğan...

  • Ana Yemek

    Hünkar Beğendi

    tarafından

    Hünkar Beğendi Hünkar Beğendi nasıl yapılır ? tarifi için malzeme listesi: 6 patlıcan kalin olanlardan közlemelik...

  • TAVUKLU PATLICAN KEBABI TAVUKLU PATLICAN KEBABI

    Ana Yemek

    TAVUKLU PATLICAN KEBABI

    tarafından

    TAVUKLU PATLICAN KEBABI Patlıcan sevmeyen çok yoktur sanırım. size çok lezzetli bir TAVUKLU PATLICAN KEBABI tarifi sunuyoruz....

  • Ramazan Kavurması Tarifi Ramazan Kavurması Tarifi

    Ana Yemek

    Ramazan Kavurması Tarifi – Et Sote Tarifi Sade Nasıl Pişirilir?

    tarafından

    Ramazan Kavurması Tarifi – Et Sote Tarifi Sade Nasıl Pişirilir? Ramazan Kavurması Tarifi – Et Sote...

  • esraninsofrasi-1500792628686 esraninsofrasi-1500792628686

    Ana Yemek

    KARNIYARIK

    tarafından

    Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden Karniyarik

Mutfaktaki konu

Bu Hafta Populer Olan Tarifler

İlginizi Çekecek Tarifler

En üste