Saksı Kebap Tarifi

Saksı kebap

Patlıcan severlerin kaçıramıyacağı bir kebap

Bu tarifi sende paylaşmalısın:
  • 100
  • 35
  •  
  •  
  •  

Saksı Kebap Tarifi

Malzemeler:

3 tane bostan patlıcanı
İç harcı için;
400 gr ince doğranmış dana kuşbaşı eti
1 tane soğan
2 tane kırmızı ve yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara ve kırmızı biber
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Hazırlanışı:

İlk önce patlıcanlar alaca şekilde soyulur, ardından 2’ye bölünür ve içi alınır. Her yeri yağlanır ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir. Kızgın tavaya sıvı yağ ve kırmızı et alınır, kızartılır ardından pişen ete biberler ve baharatlar ilave edilir ve sotelenir. Pişen patlıcanlara iç harçtan doldurulur. Üzerine salça gezdirilir. Tekrar önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk pişirilir. Afiyet olsun

Mutfaktaki instagram şefi:

Bu tarifi sende paylaşmalısın:
  • 100
  • 35
  •  
  •  
  •  

Tarif hakkında ne yazmak istersiniz?

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.