Bizimle iletişime geçin
Özbek Pilavı

Pilavlar

Özbek Pilavı

Özbek Pilavı

Özbek Pilavı

Bol vitaminli doyumsuz bir lezzet olan Özbek Pilavını yapmaya davet ediyorum..

Malzemeler:

-350 gr dana kuşbaşı et
-2 su bardağı pirinç
-1 baş kuru soğan
-2 baş sarımsak
-4 adet havuç
-1 çay bardağı sıvı yag
-1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
-1 çorba kaşığı tereyağ veya kuyruk yağı
-3,5 su bardağı sıcak su
-tuz Yapımı Pirinci bol su ile yıkayıp sıcak suda 30 dk bekletin.Pilav tenceresine yağı koyup ocağa alın ve ısıtın soğanları küp küp doğrayıp yağa ilave ederek soğanlar karamelize olana dek kavurun.Etleri ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin. (isterseniz etlerin daha çabuk ve daha yumuşak olması için bu işlemi düdüklüde yapabilirsiniz.) Yumuşayan etlere kibrit çöpü kalınlığında doğranan havuçları ilave edip kavurun.kimyon tohumu ve tuzunu ilave edip karistirin.Eger etler yumuşamamiş ise biraz su ilave edip etler suyu cekene kadar pisirmeye devam edin. Pirinçleri yıkayıp iyice süzdükten sonra etlerin üzerine koyup tamamen düzgünce olacak sekilde kaplayın.(Pirinci koyduktan sonra pilavı kesinlikle karıştırmıyoruz.Etler altta pirinçler üstte olacak şekilde pişiriyoruz.)
Sarımsakları bütün olarak sadece dışta kalan kısmını soyduktan sonra piriçlerin ortasına bastırın. tuzunu ve suyunu ilave edip önce harlı ateşte pişirin suyunu çekmeye yakın ocağın altını kısıp öyle pişirmeye devam edin.
Ardından tencerenin kapağını açıp kaşıkla pirinçleri kenarlardan ortaya doğru toplayıp tekrar kısık ateşte 10 dk demlendirin. Sıcak olarak servis edin…Afiyet Olsun…

mutfaktaki İnstagram şefi : @nezihmutfak

Özbek Pilavı

Özbek Pilavı

SOSYAL MEDYA Hesabınızdan Paylaşmayı Unutmayınız…

Tarifimizi denemek isterseniz eğer hemen alttaki FavoriteTIKLAYIN tarif defterinize ekleyin e tıklamanız yeterli. sizin için oluşturulmuş tarif defterinize eklenmiştir. istediğiniz zaman siteye girip defterinize eklediğiniz nefis yemek tariflerini görebilir ve yapabilirsiniz.

Loading

⭐️Tarif Defterinize Ekleyin



Okumaya devam et
reklâm
Yorum için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha Pilavlar

  • Pilavlar

    Tavuklu arpa şehriye pilavı

    tarafından

    Tavuklu arpa şehriye pilavı malzemeler: 1 soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı arpa şehriye...

  • Kek Kalıbında Sebzeli Pilav Kek Kalıbında Sebzeli Pilav

    Pilavlar

    Kek Kalıbında Sebzeli Pilav

    tarafından

    Kek Kalıbında Sebzeli Pilav Gunaydin mutlu hafta baslangici olur insallah? Bu yemegi Ben kek kalibinda kullandim...

  • ETLİ PİLAV ETLİ PİLAV

    Pilavlar

    ETLİ PİLAV

    tarafından

    Etli Pilav için Pirinçlerimizi Kaynar su ve tuz la Islatıp 1 saat bekletelim İyice yıkayıp süzelim...

En üste