Sütlü Tatlılar

KUMLU PASTA

esinleharikalezzetler-1500845586157

Kat kat lezzet kekinin yumuşacık ıslak dokusu, mis gibi çikolata kokusu tadı damaklarda kalacak enfes bir lezzet

Kumlu Pasta

Hepinize mutlu haftalar, bu güzelliğin kumlu pasta tarifiyle geldim bekleyenler buradadır umarım. Şahane bir pasta tarifiyle buradayım. Altında yumuşacık keki, ortasında yumuşacık kreması en üstünde çıtır çıtır dokusuyla enfes bir lezzet. Dilimlenmiş hali ve tarifini paylaşacağım, bu tarif kaçmaz

Malzemeler
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un (300 ml lik bardak ile)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Islatmak için:
1 su bardağı süt
Kreması için:
1 litre süt
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket (80 gr) çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 paket kakaolu bisküvi
Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır. Un, kakao, vanilya, kabartma tozu elenerek ilave edilir güzelce karıştırılır.

kumlu pasta

kumlu pasta

Yağlanmış fırın kabına boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derecede 30-35 dk pişirilir. Kreması için: süt, un, nişasta, şeker ve kakao tencereye alınıp karıştırılır. Ocağa alınıp sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir. Kıvam alan krema ocaktan alınıp üzerine tereyağı, çikolata ve vanilya eklenip karıştırarak eritilir. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzeri 1 su bardağı süt ile ıslatılır. Ilık kekin üzerine sıcak krema dökülür ve yayılır. Kremanın soğuması beklenir. Soğuduktan sonra üzerine 1 paket rondoda çekilip ufalanmış kakaolu bisküvi serpilir. 4-5 saat dolapta dinlendirilir. Kıvam alan tatlı dilimlenir istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Emin olun ki bir dilim yetmeyecek

Afiyet olsun.
Mutfaktaki instagram şefi:

Leave a Comment