- Kekler
BAHARATLI ELMALI KEK,KREM PEYNİRLİ TARÇINLI SOSLU
MALZEMELER: 350 gr un 3 yumurta (oda sıcaklığında) 173 gr tereyağı (yumuşamış) 220 gr esmer şeker 100 gr toz şeker 240 ml süt 1/2 pk kabartma tozu 1 dolu çay kaş tarçın 1/4 çay kaş muskat 1/4 çay kaş yenibahar 1/2 çay kaş tuz 1 pk vanilya 2 elma (kırmızı,küp küp doğranmış) KREMASI İÇİN: 1 kutu krem peynir(pınar beyaz) 100…
Devamını Oku » - Börek Tarifleri
Patlıcanlı Milföy Böreği
Patlıcanlı Milföy Böreği Malzemeler 8 adet dikdörtgen milföy hamuru 3 yufka 3 patlıcan 1 orta boy soğan 1 büyük kapya biber 2 sivri biber 1 dolu yemek kaşığı acı biber salçası Pulbiber,tuz,karabiber Böreğin sıvı harcı için; 1 şişe soda 1/2 su bardağı sıvı yağ *Iç harcının malzeme oranlarını zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Patlıcanlı Milföy Böreği Tarifi Öncelikle iç harcı hazırlayalım.Patlıcanları…
Devamını Oku » - Köfte Yemekleri
Köz Biber Cacıklı Köfte
Köz Biber Cacıklı Köfte Malzemeler 300 gr dana kuzu karışık kıyma 1/2 soğan rendesi Tuz,karabiber,kimyon 1 dolu yemek kaş salça 500 gr süzme yoğurt 2 diş sarımsak 4 adet kapya biber Köz Biber Cacıklı Köfte Tarifi Öncelikle kıymayı diğer malzemelerle karıştırıp top top köfteler yapın ve dinlenmesi için dolaba kaldırın.Onlar dinlenirken kapya biberleri közmatik in üstüne alıp közlemeye başlayın.Süzme yoğurda…
Devamını Oku » -
Kurutulmuş sebzeli arpa şehriye pilavı
Kurutulmuş sebzeli arpa şehriye pilavı Yapımı çok kolay,lezzetini kurutulmuş sebzelerden alan,çocukken annemin de sık sık yaptığı harika bir pilav bu. Çoğu kişi biliyordur zaten kurutulmuş sebzeli arpa şehriye pilavı, ama yine de paylaşmak istedim. KURUTULMUŞ SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI MALZEMELER: 2 su bardağı arpa şehriye 1 su bardağı kurutulmuş karışık sebze(aktarlarda mevcut,50 gr yapıyor) 1 yemek kaş tereyağı+zyağı 3 su…
Devamını Oku » - Pastalar
Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta Malzemeler: 375 gr kek un (sade) 50 gr kakao 330 gr şeker 4 yumurta 375 ml süt 250 gr tereyağı 200 gr bitter çikolata (%60) 1 paket vanilya Çikolatalı Pasta Yapılışı: Fırını 180 drcye ayarlayın ve varsa 20 cm lik kek kalıbınızı yağlayıp tabanına yağlı kağıt kesip yapıştırın. (Bu arada eğer birden fazla aynı ölçüde kalıbınız varsa tabiki…
Devamını Oku » - Kekler
Kahvaltı Keki
Kahvaltı Keki Malzemeler: 3 yumurta 130 ml sıvı yağ 200 ml kefir 350 gr un 1 paket kab.tozu 100 gr beyaz peynir(küp kesilmiş) 15 adet siyah zeytin (dilimlenmiş) 7-8 adet kuru domates(dilimlenmiş) Birkaç dal dereotu,biberiye,nane Arzuya göre çörek otu ve pul biber Kahvaltı Keki Yapılışı: Fırını 180 drcde ısıtmaya başlayın ve kullanacağınız kek kalıbına yağlı kağıt serin.Bir kabın içine yumurtaları…
Devamını Oku » - Börek Tarifleri
Pazılı Ve Peynirli Börek
Pazılı Ve Peynirli Börek Malzemeler: 4 yufka 1/2 demet ıspanak 1 demet pazı 2 orta boy soğan 4 dal taze soğan Tuz Beyaz peynir,izmir tulumu ve lor peyniri karışımı (göz kararı koydum,miktarı ve peynir çeşidini zevkinize göre belirleyebilirsiniz) 1 yumurta 2 şişe soda 1.5 çay bardağı zeytinyağı Muskat rendesi (opsiyonel) mutfaktaki instagram şefi:@yumukitchen Pazılı Ve Peynirli Börek Yapılışı: Soğanları zeytinyağında hafifçe…
Devamını Oku » - Şerbetli Tatlılar
Antep Fıstıklı İrmikli Tel Kadayıf
Antep Fıstıklı İrmikli Tel Kadayıf Malzemeler: 450 gr taze kadayıf 250 gr tereyağı 300 gr toz antep fıstığı Irmikli harç için: 3 su bardağı süt 5 çorba kaş irmik Yarım çay kaş.buğday nişastası 1 tatlı gülsuyu (opsiyonel) veya vanilya aroması Şerbeti için: 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker mutfaktaki instagram şefi:@yumukitchen YAPILIŞI: Bir tencerede su ve şekeri eriyene kadar…
Devamını Oku » - Kekler
Pastırmalı Hellimli Tuzlu Kek
Pastırmalı Hellimli Tuzlu Kek Malzemeler: 3 yumurta 1 çay kaş tuz 1 su bardağı zeytinyağı(mutlaka zyağı olmalı) 1 su bardağı yoğurt 1 paket hellim (küplenmiş) 5-6 dilim pastırma 1 avuç zeytin (çekirdekleri çıkarılıp doğranmış) 1 paket kab.tozu 1 demet dereotu 1/2 demet taze nane 3 adet taze soğan Pulbiber,kuru nane,biberiye,kekik,kişniş(zevke göre) 2 su bardağı un **Unu eklerken kontrollü olarak eklemelisiniz.Yeşillik…
Devamını Oku » - Tart Tarifleri
San sebastian cheesecake
[mks_pullquote align=”left” width=”300″ size=”22″ bg_color=”#64a8c1″ txt_color=”#ffffff”] MALZEMELER: (22-24 cm kalıp için) 20 cm lik kalıp için ölçüleri 1/4 oranında azaltabilirsiniz 800 gr taze peynir (mis veya milkten marka kullanabilirsiniz) 250 gr kaymak 300 gr şeker 5 yumurta 2.5 çorba kaş un [/mks_pullquote] YAPILIŞI: Fırını 230 drcye ayarlayın. Kalıbın içine yağlı kağıdı kenarları dışarı taşacak şekilde yerleştirin.Peynir ve kaymağı kaba alıp…
Devamını Oku »